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(今回は☝️こちら☝️の酢と出汁を使っています)
病気の大半は生活習慣病で占めており、食事で予防できることがいっぱいあります！
生活習慣病は高血圧、動脈硬化、脂質異常症が入り口となります。
食事のバランスと言ってしまえばそれまでですが、毎回完璧な食事を摂ることは正直難しいですよね。
ただ、ひとつ言える事は
／
血糖値を上げやすい食べ方は危険⚠️
＼
ということです。
それによって血管が痛み、糖化しやすくなります。
つまり、体が錆びついて病気になりやすくなるわけです
今までも
🟠酢にんじん
🟢酢キャベツ
など「お酢×野菜」のコラボはご紹介していますが、【酢もやし】もその仲間の1つに加えていただき気分によって使い分けていただければと思います
✨万能【酢もやし】の効果✨
もやしには、アスパラギン酸やビタミンB群が含まれるので、代謝を良くして疲労回復に役立ちます。
多数のビタミン、ミネラル、アミノ酸がバランスよく含まれます。
根っこには食物繊維も多く、頭の部分にはアミノ酸が含まれますので丸ごと使ってください。
食事前にいただくことで血糖値の上昇を防いだり、糖化予防に役立ちます
少し加熱をしているのでお酢の角がとれて、出汁の粉やみりんも入っているので食べやすいです。
お酢のツンとした角がないので、酸っぱいものが苦手という方も召し上がっていただけると思います。
アレンジレシピ
🟣中華風酢もやし
🟣ツナ和え酢もやし
もやしは切る手間もなく他の野菜に比べると手軽に使えるのも魅力ですよね。
お酢と合わせることで高血圧、内臓脂肪対策など素晴らしい効果を発揮し、血糖値をコントロールする【酢もやし】を是非お試しください
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