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白菜を生で食べるサラダです❣️
白菜と言うとお鍋や炒め物、スープなど加熱して食べる料理が多いと思いますが、生の白菜をシャキシャキ食感で存分に楽しめます！
生で食べると甘味が感じられて食感が軽く、今までのお料理とはまた別物になります！
白菜の栄養を引き出す組み合わせでレシピ考案しました✨
🥗白菜の和風シーザーサラダ
🥗白菜と豚肉の生姜焼きサラダ
🟢白菜の栄養🟢
白菜をはじめ、キャベツや小松菜などアブラナ科のお野菜に含まれるイソチオシアネートという成分は抗炎症や殺菌作用、白血球の活性化で免疫力のアップに役立ちます。
白菜にはビタミンCやβカロテンが含まれ抗酸化作用や、粘膜を強化して感染予防に役立ちます。
骨の健康に役立つビタミンKはカルシウム吸収を促します。
カリウムは高血圧やむくみ予防に役立ちます。
このような栄養がある白菜に、カルシウムやタンパク質、ビタミンB群が含まれる食材をプラスして栄養バランスをさらに高めたレシピとなっています⭐️
ぜひ動画をご覧になってお試し下さいね💕
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