軽井沢最終日。
ずっと行きたいねと話していたシェ草間へランチに行きました
少し早く着いてしまい、
車の中で待っていると、
「よろしければどうぞ」とお声がけいただき、
早めに入れていただきました。
落ち着いてゆっくりお食事がしたかったので、
今回は個室をお願いしました。
最初はセロリのプリンような前菜。
味は覚えていますが、
お料理の名前は記憶がかなり怪しいです。
（いつものこと。）
私は季節のお野菜を使った前菜にしました。
鰻やその他のお魚（なんだったかな）も入っていて、
一番下にはブルーベリーで炊いた酸味の効いたごはんがあり、
洋風のちらし寿司のようなものだとご説明いただきました。
夫はトリッパ。
前菜から最後までかなり重ためのものを選んでいました。
こちらも海老のかなり濃厚なビスク。
美味しいのですが、壺に入っていてかなりの量があります。
飽きがこないように薬味も添えられていましたが、
またそれが濃厚でした。
私は季節の野菜スープ
お魚料理はソースは同じもので、
ホタテとお魚を選ぶことができました。
どちらもおいしかった
メインは鴨（夫）
私は豚タンに酸味のあるソースがかかったものにしました。（本当はもっとおしゃれな名前がついていた）
これが本当に美味しかった。
自分で言うのもなんですが、
長野らしいお料理を組めたのは私だと思います
笑
夫のデザートはミルフィーユ
私は黒糖のクリームブリュレ。
バナナのアイスも美味しかったです。
お店は満席でしたが、
静かで落ち着いた雰囲気で、
でも肩肘張らずに楽しい時間を過ごすことができました。
次はワインと共に楽しみたいと思います
4泊5日あっという間に過ぎてしまいましたが、
今年の春も旅行を楽しめてよかったです
彩雅