この夏、我が家で大活躍してくれたカレー風味のからあげ。
ほんのりカレー味が食欲をかきたててくれました
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どうやらこのからあげ、すっかり我が家の定番料理に加わったみたい。。。
では、「カレー風味の鶏からあげ」のレシピ、いってみまーす(^-^)
[材料]
鶏もも肉 2枚
*下味*
・酒 大さじ1+1/3
・しょうゆ 小さじ1
・しょうが汁 少々
・卵 1/4個
*カレー衣*
・卵 3/4個
・小麦粉 1/4カップ
・片栗粉 1/4カップ
・カレー粉 大さじ1
・水 120ml
[作り方]
1.鶏もも肉は余分な脂を取り除いて一口大に切り、下味の材料とあわせて
よ~く揉み込み、1時間以上おく。
2.ボールにカレー衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1の鶏肉を加えて全体にからめる。
3.170度の油でカラリと揚げれば出来上がり(^_-)
カレー風味で食欲もすすみ、我が家の今夏の食卓によく登場したからあげでした。
朝に仕込んでおけば、仕事帰りでもサッと揚げるだけでカンタン。夏に限らずこれからも一年中活躍してくれそう
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ところで、みなさんのご家庭では、新しいメニューが定番メニューに加わる時、どんな感じですか?
我が家では、パパさんのこんな一言で決まります。「これはうちのおかずの中でも5本の指に入る!!」
カレー風味の唐揚げ、またまたパパさんの「5本の指メニュー」に入ったのでした
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