簡単☆バナナマフィン

今日は朝食にバナナマフィンを作りました
ホットケーキミックスを使った簡単なものです(*^^*) チョコチップを少し加えて、甘めのマフィンになりましたよ

では、「簡単☆バナナマフィン」のレシピ、いってみまーす(*^^*)

[材料]
・バナナ 2本
・ホットケーキミックス 200g
・卵 1個
・牛乳 50ml
・無塩バター 50g
・きび糖 大さじ3
・チョコチップ 10g
・バニラエッセンス 少々

[作り方]
１．バナナはフォークで荒く潰す。

２．バターは電子レンジにかけて溶かす。

３．ボールに卵と牛乳を混ぜ合わせ、

ホットケーキミックス、1のバナナ、きび糖、2のバター、チョコチップ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

４．マフィンカップに3の生地を8分目まで入れて、

180度のオーブンで15～20分間焼いて、いい焼き色になれば出来上がり(*^^*)

とっても気軽に出来て、とっても美味しかったです

今日はみんなでルミナリエに行ってきます
ジィジとばぁばも一緒です(*^^*) あやちも朝からウキウキ 行ってきま～す