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桜が見頃になってきましたね
レッスンの帰りに、いつもはすぐ地下鉄へと降りるのですが、少し地上を歩いてJR二条駅前に。
桜の美しさを象徴する女神である木花咲耶姫このはなさくやひめが、富士山の山頂から桜の種をまいて、花を咲かせたことから「さくや」をとり「さくら」になったとか。
桜の香りといえば、桜餅や桜茶ですよね。
生の桜や葉には香り成分がないのです。
塩漬けなどをすることで、糖が分離してクマリンという甘い香りの成分が生成されます。
パセリ・明日葉・もも・みかん・ゆずなどの皮・グレープフルーツなど。
血液を固まりにくくする作用で血流が改善、血栓を防ぐので、脳梗塞・心筋梗塞などを予防します。
また、抗酸化作用で活性酸素を除去するので、老化や病気から体を守る効果も。
ただ、肝臓に対する毒性があり、過剰摂取はNGです
体重1㎏に対して0.1mgが1日の摂取量の目安。
体重が50㎏なら5mgです。
また、光感作促進作用といって、紫外線が当たると早く日焼けしてしまう作用があるため、気を付けなければいけません。
ですが、桜餅や桜茶を楽しみながら、血流改善できればいいですよね。
この糖化を防ぐ効果があります。
糖化とは、たんぱく質と糖が結ぶつく現象のこと。
例えるなら、炊き立ての白いご飯が、時間の経過によって黄ばんでかたくなってしまう現象が体内で起こっているのです
もちろん糖化を防ぐことで、プルプル肌を保ち、美肌効果が
抗炎症作用が、皮膚の炎症・発赤を抑制します。
嬉しい効果がた~んまり~(笑)
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そうそう、桜の香りには二日酔い予防の効果もあるそうです
だからと言って、お花見で調子に乗って飲んじゃ駄目ですよ~
咲いている桜には、その効果がありません
お酒はほどほどに
桜を楽しむことで、リラックス
春を楽しみたいですね
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