週末も暑かったですね～
蝉の声も日に日に大きくなり、
蝉の大合唱と息子のグズグズで
毎朝am5時には目が覚めている今日この頃^ ^;
さてさて。
土曜日は暑い～い中、
同級生ファミリーが息子に会いがてら
我が家に遊びに来てくれました！
可愛い子供達もたくさん♥︎
とっても賑やかで楽しい昼下がりのひととき。
ガラスのお箸置き。
夏になると登場する確率高し。
食卓は、ポットラックPartyにしたので
みんなのお料理や飲み物でいっぱい！
食べる前から、なんだかワクワク。
ダイニングテーブルには大人が、
コーヒーテーブルはキッズスペースに。
ちょっとクロスをかけてあげると
なんだか嬉しそうでした^ ^
4ヶ月の息子はキッズスペースの側で
バウンサーに収まって全体を観察（笑）。
私が用意したごはん。
厚めにスライスして塩麹をもみこみ
一晩寝かせた豚肩ロースのグリル。
タマネギとエリンギのソテー、
クレソンのサラダを添えて。
塩麹でお肉はかなり柔らかくなります。
旨味も引き出されて美味しさUP。
卵なしのガパオ。
鶏ひき肉、たっぷりバジル、ピーマン、パプリカを
ガーリックオイルで炒めて。
このところ重宝しているタイの調味料、
シーユーカオ、シーユーダム、ナンプラーで。
(タイ料理以外にも結構合うんです)
タコとトマトのホットサラダ。
今はプリプリのタコが美味しい季節。
刺身も好きですが、こうしてサラダにするのも好き。
後はパン、野菜スティック。
さっぱり飲めるライムウォーターも。
ミネラルウォーターにスライスしたライムを入れるだけですが、
とっても爽やかで美味しい。
お友達が作って来てくれたのは
フムス、ひじきのサラダ、グリッシーニ、カッペリーニ。
どれもとっても美味しくて、
子供達もパクパク食べてました。
特にグリッシーニは争奪戦（笑）！
特にグリッシーニは争奪戦（笑）！
神戸の学校で中学・高校時代の6年間を共に過ごした同級生。
歳月を経て、こうして東京で家族ぐるみで
再会のひと時を楽しめるって、なんだか不思議。
何年も会ってなくても、
不思議とそのブランクが気にならない（笑）。
とってもありがたいご縁です。
仕事のこと、子育てのこと、
色々話し足りなかったのでまた次回！
いつか神戸でも、ゆ～っくり集まりたいな^ ^
パワーチャージした週末、
今日からまた新しい1週間。
きっとまたヘロヘロになるだろうけど、
元気に楽しく過ごしたいと思います。
この厳しい暑さには負けないぞ～
皆さんも引き続き暑さ対策、お気をつけ下さいね。
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毎日新聞ポータルサイト「毎日キレイ」にてコラム執筆
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