3Lサイズのゴロゴロ梅で作る
今年の梅酒第2弾♪
黒糖・氷砂糖・泡盛で作る
「うちな~梅酒」。
(勝手に命名)
(勝手に命名)
氷砂糖と一緒に入れた黒糖は、
こちらの「やんばる糖」。
そのまま食べちゃいたいのを我慢して(笑)、
1袋300gを梅酒用に使用。
★2014年「うちな~梅酒」レシピ★
・紀州南高梅 1kg
・泡盛「久米島の久米仙」 1.8L
・氷砂糖 500g
・黒糖(やんばる糖) 300g
美味しくなりますように!
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