最近ふと思うのですが・・・
『食品サンプル』 と 『フェイクスイーツ』 の違いって何だろう？って
材料の違い？商業用のディスプレーに使用か？どうか？
本物から型を取るか？どうか？
精巧に作るかどうか？←ここも腕があれば、可能だし・・・。
可愛いかどうか？って事なのかな？
境界線が全く分からんのです・・・・
明確にココ
が違うんだよって答えられる人いるかな
教えて欲しいです。無駄に悩んでます・・・
違いをよく分かってませんが・・・
『こりゃ～精巧だね～っ。やるねぇ～あんた』
って言われる位の凄腕の持ち主に～なってみたいっす
極めたいーーーーーーーーー
本物に近づける為に切磋琢磨するだな
昨日の続きですが・・・
『フォンダンショコラ』君の製造工程です
（←怪しいね
）
昨日は、原型を作ってましたが、フォンダン君の周りが良い感じに固まりました
完全に中まで硬化しちゃうと・・・使えなくなってしまうので、
あくまで・・・ 周りだけ硬化
着色したの分かりますか
微妙ですかね
使用する器に乗っけて・・・バランスを見てCUT
やっぱ、フォンダンショコラって言えば・・・あのトロ～りチョコですよねぇ うまうまです。
ちょっと分かりずらいけど・・・中央部分をえぐり出すのです
で・・・ふちの部分を ぼそぼそ させ～の フラットにし～の って感じです
ほいでもって～また形を整えるんです
（くぼませたり・隆起させたり・・・色々と）
途中経過こんな感じです