プレ企画用にワンプレート物の製作を始めました
クリスマス用に
出来ればと思って
でも・・・クリスマスらしさってのは、まるっきり無い物になります
お品書き
一つ目のワンプレ物は・・・
『フォンダンショコラ』 の ドルチェ & ストロベリーサイダー
2つ目のワンプレ物は・・・
『ワッフルプレート』 のドルチェ & グレープフルーツジュース
です![]()
独断と偏見です。 ただ単に私が食べたい物になっちゃった・・・
愛が無いと製作出来ないよね~とか思って![]()
って事で・・・・
本日のメインを
一品目の 『フォンダンショコラ』 君のベースです
まだ 『焼き色』 などなど付いていないヌーディー
な状態ちゃん
またまた HOW to~ 物 じゃないけど・・・
レシピ
〈材料〉
モデナ + モデナソフト 1 : 3 位の割合
(だいたいですよ~。感覚でやっちゃてるんで・・・
)
〈調味料〉
バーントアンバー + ブラック 3 : 1 位の割合
(だいたいですよ~。だいたい。)
だいたい~ってのがポイント
それが美味しく作れるのです・・・。多分。
手順
① 材料をよくこねくり回す 
モデナとソフトが良く混ざる様に
② ①の材料に調味料を入れて・・・
ひたすら~こねる。
③ ②の材料を水分が飛んで・・・バサバサって感じになるまで・・・こねる。
④ 好きな型とかに入れて成型する
(オイルか何かで、ぽロンって取れるようにする。)
⑤ 歯ブラシ等で、形を整える。
個人的に、子供用歯ブラシが使いやすいっす。
ヘッドが小さいから細かく作業出来るし、毛先の無い部分で撫でられる~![]()
って感じにすると・・・
って書いてある様な感じに仕上がります
調味料(色)を変えて作ると・・・・
こんな感じの抹茶ベースのケーキも出来ちゃいますます![]()
調味料を変えれば・・・何でもOKって気がして来た・・・
ちょっと、ふざけちゃったかな
で・・・2品目のワッフルちゃん
こんな感じ![]()
これは、自作のワッフルの型に押して作った物です。
これまた・・・・ヌーディー![]()
焼き色が付いてないから、食あたりしそう![]()
この子達をメインに調理してまいります![]()
久しぶりに作るケーキ類
やっとこさプランが決まってルンルンさ


