スタッフブログ、新しくなりました！
イーティカボチャ入荷！！
毎年ご好評を頂いております「イーティ」カボチャが、今年も北海道より入荷いたしました。
この「イーティ」カボチャの特徴は、なんといってもポクポク感です。昼夜の温度差が激しい北海道で育った「イーティ」カボチャは、デンプンの質が違います。煮物に天ぷらにと、とても美味しく頂くことができます。
ニンジンの間引き
７月２９日に蒔いたニンジンが育ち、間引きが必要になりました。
ニンジンは普通、３～４粒を一緒に蒔き、１０センチ位に育ったところで一本にします。
なぜかというと、ニンジンの種子はもともと発芽が弱いため、１粒播きだとそれが発芽しない場合「欠株」になるリスクがあるためです。
また、２～３本一緒に育つことによって、日光や栄養を得ようと競うように育ち、健全な植物体になります。これを「共育ち」といいます。
最近は、種子の品質の向上と間引きの手間の省略化のため、１粒播きをされる農家の方が増えてきました。
しかしながら、天候不順の時のリスクや共育ちの面からも、ニンジンの種子は３～４粒を一緒に蒔く方が良いと思います。