今日は12時からWEBで行われるミーティングがありました。私は参加しないけどそのミーティングは結構緊張感のあるタイプのものなのでそんな空気の中でご飯を食べる気は起きず、またお気に入りのお店に行ってきました。焼豚エッグ定食を頼みました。目玉焼き、嫌いだから頼むの躊躇っていたのですが、インスタグラムで別のお店の焼豚エッグの映像が流れてきて気になってしまったのです。
今日もお客さんが結構入ってたのに厨房はワンオペなのでちょっと待ちました。そして届いたのがこちら。
黄身が硬そうに見えましたがちゃんと半熟です。そして焼豚はちょっとだけ厚めでとても柔らかい。タレも甘辛くてご飯が進む味付けです。もっとも、この店は明太子が食べ放題だからおかずでご飯食べないですが。ご飯少なめでお願いしたら思いの外少なくて結局足しました。セルフでご飯お代わりし放題なんで。下に敷いてあるキャベツは食べにくかったですがマヨネーズとタレの力でどうにか食べきり、肉と目玉焼きは食べやすく、これまで食べてきた唐揚げは激熱だけどそこまで熱くもなくて大変食べやすかったです。でも唐揚げも美味しいんですよね…。来週も同僚と行くことにしたので来週は唐揚げにしようかな…と悩み中です。
さ、帰ってゆっくり飲もう♪