初料理に選んだのは骨つきもも肉の煮込みです。
インスタントポットのことは今後IPと略しますよ
1、玉ねぎは角切りにしてIPに入れる
2、骨つき皮付きのもも肉に塩胡椒しておく
3、フライパンに油をひき、みじん切りのニンニクを入れ、そこへ焼き色つけた肉を🍖入れ、トマト缶、酒(あればワイン)、コンソメキューブを入1れる
4、圧力モードで15分、自然放置で圧を抜く
10分でも良かったのかもっていうぐらいホロホロになりました。
ソテーモードがあるので、IP鍋で炒めることはできるのですが、ステンレスなので引っ付くと思い、テフロンのフライパンで焼いてから入れました。
