炭水化物は太るから抜くとかそんな安易な考えは危険❗
だって糖質は身体に大切な三大栄養素なんだもの
白米や小麦粉自体が太るというわけでもないと思うけど、小麦粉なんかは特に油と一緒に調理することになるから結果的に太るんですよね
ご飯は？と言うと、太らないためには油と一緒のチャーハンやドリアなどにしない事、単体でも食べすぎなければ良いと思うけど、ミネラルや繊維質が不足しがち。
でも本来、穀物には豊富なミネラルや繊維質がたっぷりあるはず…
精米することによりそれがそげ落ちるんですよね
だから玄米が良いということになるわけだけど
お味は？というとこれまたイマイチ。
発芽玄米なら美味しいそうで
玄米を2~3日浸しておくと発芽して発芽玄米になるらしく栄養価も高くなるようです
私はと言うと穀物に関してはスーパーフードのキヌアに着目しています。
レジスタンドスターチとかいう
腸の奥まで届く繊維質がありこれが豊富なのがキヌアとスーパー大麦なのだそう。
どちらも穀物です
その他の穀物にもそれぞれ良さがあり
もうこうなったら雑穀米が良いよね！ってことになり
最近は白米と玄米2:1で炊く時に、23穀米とキヌアを入れて炊いています
23穀米はスーパーで買うとスティック状になっていて
ほんのちょっとしか入ってない！
ネットでキロ買いするとたっぷり入れて食べれます♡
私が買う23穀米はこちら
今セール中みたいですね💦
めちゃ安やんか～！
買うなら今って感じですね( *´ `*)♡
キヌアはスーパーフードと呼ばれるだけあり
その栄養価は素晴らしいです
筋トレする人はもちろん、ダイエットしたい方にもおすすめ。美容効果も高い
そして今回、私が雑穀米に取り入れようとしているのがスーパー大麦(バーリーマックス)です
これは大麦とは別物らしくて、段違いの栄養価をもっているようです。
筋トレする人には欠かせない繊維質レジスタントスターチが豊富に含まれ
ダイエットにもすごく効果的みたいですよ
レジスタントスターチについてはこちらをご覧下さい
↓↓↓
キヌアと合わせてスーパーフード少しずつ取り入れようかなv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
あなたも私と一緒に雑穀米でミネラル、繊維質豊富な主食を取り入れませんか？
穀物を制するものは体脂肪を制する！
主食に何を選ぶかは大事です
そして朝ごはんには！
もちろん、オートミール
これは筋トレする皆様が取り入れているスーパーフードだと思います
こちらにおいしい
オートミールパウンドケーキの作り方を載せましたのでぜひ朝ごはんに取り入れてみてください
動画で説明しています
↓↓↓下に私の愛用するココナッツシュガーのリンクを常時貼っておくことにしました
買い足す方は
ぜひこのブログから購入してね(ㅅ´ ˘ `)ｵﾈｶﾞｲ♡