美味しそうな生姜を見つけました

ちりめんは常備冷凍保存しているので

作りたくなるんです 例のものを!

 

ちりめん生姜の佃煮

 

焼酎でビンの内側をふき(フタなしで)レンジで加熱

出来立ての熱々 ちりめん生姜の佃煮をすばやく詰め

フタをして 逆さまにして放置・・・フタの中央が凹んだら『脱気』完了

冷蔵で一年たっていて開封しても 美味しいですよ

お鍋に少し残ったもので

いただきもののほうれん草と和えました

 

今日は友人の誕生日なので あの柚子マーマレードとこれと

猫好きで5本指ソックス愛好家なので猫のイラスト入り靴下をプレゼントします