ビールについて学んでみました。

ビールについて知りたいことはたくさんありますね。いろいろ調べました。

  1. 日本ビール検定（びあけん）：日本ビール文化研究会が主催する検定で、ビールの知識を深めることができます。初心者からプロまで受検でき、3級から1級までの段階があります。合格するとビール1年分のプレゼントもあります1。

  2. ジャパンビアソムリエ：ビールのおもてなしに必要な知識を学ぶ認定資格です。ビアスタイルやテイスティング、フードペアリングなどを学び、ビールをより楽しむスキルを身につけることができます1。

  3. ビールの基本知識：ビールの分類やビアスタイル、醸造法などについて学ぶことで、ビールをもっと楽しめるようになります2。

  4. ビールの豆知識：ビールにまつわるさまざまな雑学や面白い知識を知って、飲む楽しみをさらに広げましょう。

どの方法を選んでも、ビールの世界をもっと深く探求できることでしょう。楽しんで学んでくださいね！

 

ビールの種類は、製造法や原材料、色などによって分けられます。ビールの種類を紹介します。

  1. エールビール（上面発酵ビール）：エールは、麦芽とホップを原料として発酵させたビールで、フルーティで香り高い特徴があります1。

  2. ラガービール（下面発酵ビール）：ラガーは、麦芽とホップを原料として発酵させたビールで、すっきりとした味わいが特徴です1。

  3. 自然発酵ビール：自然発酵ビールは、酵母や乳酸菌を用いて発酵させたもので、独特の風味があります1。

日本の酒税法によるビールの定義には厳密な条件がありますが、クラフトビールは法律による規制がなく、自由に作られています。ビールを楽しむ際に、さまざまな種類を試してみてくださいね！

 

「第三のビール」は、ビールや発泡酒とは異なる原料や製法で作られた、ビール風味の発泡アルコール飲料のことを指します。具体的には、以下の2つのタイプがあります1

 

   1.麦芽を使っていないもの：原料に麦芽を使用していないビール風の飲料です。発泡酒には含まれません。

   2.別のアルコール飲料を混ぜたもの：これはリキュールに分類され、発泡酒とは異なるものとされています。

第三のビールは、ビールと発泡酒の中間に位置する存在で、価格や税率の観点から生まれました。将来的には、2026年の酒税法改正により、ビール・発泡酒・第三のビールの税率が統一される予定です1。