今日のご飯。肉？魚？ -164ページ目

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18Jun
- 生ハム、枝豆、チーズな朝ご飯
  おはようございます。(^O^)我が家の子供達は生ハム枝豆チーズ🧀が好きです。だから、この前の食材の買い出しで生ハムチーズ🧀枝豆チーズ🧀を見つけたので今朝は生ハム、枝豆、チーズ🧀な朝ご飯にしてみました。バナナ🍌の隣にある赤いのが生ハムチーズ🧀緑のが枝豆チーズ🧀です。
17Jun
- お得な冷やし茶碗蒸し。
  今晩は今日の晩ご飯でサラダ🥗代わりに出した「冷やし茶碗蒸し」近くのスーパーで売ってるのですか4個入りで税込¥220くらいとお得な価格ですお買い得な価格だけど、割と具材が入っていて美味しいです我が家では、今日みたいにサラダ🥗代わりに出したりもう一品欲しい時カニカマやきのこ🍄あんをプラスしたりするのでお買い得＆使い勝手のいい逸品です
- 懐かしい味。
  今日の晩ご飯に作ったふし麺とワカメのお味噌汁実は初めて作りました。今日はお味噌汁の具を何にしようか迷って、ふと「ふし麺の袋の裏にお味噌汁ってあったな」と思い出しました。それで作ってみたのですが素麺と同じだから昔、祖母がよく作ってくれた「素麺と茄子のお味噌汁」を思い出して懐かしく感じました。
- 今日の晩ご飯。
  今晩は今日もお疲れ様です今日の晩ご飯はご飯ブリの照り焼き南瓜の煮物冷やし茶碗蒸しふし麺とワカメのお味噌汁でした。
- これから晩ご飯作り
  こんにちは今日もお疲れ様ですこれから晩ご飯作りをします。今日のメインは2割引🈹のブリの照り焼きです。仕事から帰ってきて晩ご飯の支度をする時はこういうのを使って手抜きをしつつもちゃんと晩ご飯になるように努めてます😅
- 私的ニラの保存法
  こんにちは今日の朝ご飯の海老ワンタンスープにニラを使ったのですが、我が家ではチヂミや餃子🥟にも使うのでニラが安い時に多めに買ってこんな感じで冷凍してます前は餃子🥟用、スープ＆チヂミ用と切り分けて冷凍保存していましたがある日、ニラをゴムでまとめてあるのを見て短く切って輪ゴムでまとめた方が扱いやすいかもと思ったので試してみたら扱いやすいし、使いたい時に好きなように切れるからはじめから餃子🥟用やスープ＆チヂミ用と切り分けるより手間いらずなので私的ニラの冷凍保存はこれが定番になってます
- 南瓜の煮物
  こんにちは朝ご飯の支度をしながら今日の晩ご飯用の南瓜の煮物を作りました。我が家の南瓜の煮物。ママ友さんに「いつもキレイに煮崩れしないで出来てるよね。何かコツがあるの？」と聞かれることがありますが「何もありません」ただあえてコツというなら「さわらない」です。南瓜をお鍋に入れたらこんな感じで入れたままの状態で弱火でコトコトさわらない。さわらない。弱火でも量によりますが15分くらいで煮えるから、すごく時間がかかるワケではないので、私はよく朝ご飯を食べながら煮てます。それから、これは私が思うのですが「面取り」って大事だと思います。前々から知ってはいましたがやってみると煮崩れしにくいし仕上がりがキレイです
- 木曜日の朝ご飯
  おはようございます毎週木曜日は学校の給食がパン🍞かパスタ🍝系なので🥢ご飯な朝ご飯🥢な我が家。今朝はご飯海老ワンタンスープフルーツ　にしてみました
16Jun
- ダイソーで見つけた私のおやつ
  この前、ダイソーに行った時にあるものを見つけました。それはデーツです。私は学生時代にタイレストラン🇹🇭でアルバイトしたり、留学生の友達もいたので、デーツに馴染みはあったのですが、こちらで買うとちょっと高かったり、1人で食べるには量が多かったりで、買うことは滅多にありませんでした。けどダイソーで見つけた時は量もちょうどいいし、税込¥110と思って買いましたデーツはなつめやしの実で食物繊維とミネラルが豊富なので美容良いと言われていますが私は美容よりかは甘味が好きなので食べてます
- 今日の晩ご飯。
  今晩は今日の晩ご飯はご飯牛肉とキャベツの塩ダレ炒め筍とひらたけのオイスターソース炒め大根、人参🥕、小松菜🥬のサラダ🥗インスタント卵スープでした。今日は仕事日で帰宅後にうっかりうたた寝してしまい、汁物が作れなかったのでインスタントにしました😅
- 生協でリピート買いみたいにしてる物
  こんにちは仕事場で生協を利用しているのですが週末に食材をまとめ買いするので生協で買うのはそう多くはありません。けどチラシに載っているとリピート買いというくらいにしているのが3つあります。それがこの3つです。写真に向かって左から順にまぐろたたき身丼の具これは週末のお昼によく使います。ボウルに🥣に貯めた水に入れて5分くらいで解凍できるのでサッと食べれます。粗挽きナッツドレッシングたまたま見つけて珍しいから買ってみたら、しっかりナッツの風味や香ばしさがしてちょっとお洒落なサラダ🥗になります。最近、白あえベースを使って白あえを作るようになりスーパーで売ってる白あえベースも使ってみたのですが生協の白あえベースのほんのりとした甘味としっとり感が好きです。生協ではこんな珍しいのや限定に弱いので「生協限定」を買うのですがチラシ見始めると止まらないですね（笑）
- 飲んだ後の牛乳パックは…
  我が家は子供達が牛乳🥛が大好きなので1週間に何本か🥛飲んだ後の牛乳パック🥛が出ます。そして私は　　テレビや雑誌＆ネットで見聞きした小技を試すのが好きです。飲んだ後の牛乳パックは前は洗って切り開いてとしていたのですがかなり前に見た生活情報番組で生ゴミを処理するのに便利とやっていたので試してみると臭わないゴミ捨て日まで日があってもゴミ箱から匂いがしないサッとゆすいで直ぐ使えるから、切り開くより手間がかからないです。まだ梅雨だし、これから暑くなるのでそういう時期には良いなと思います。そうそう、洗って切り開いたのも魚をさばく時に便利ですよ
- すみっコな朝ご飯
  おはようございます昨日スーパーに行ったらすみっコぐらしのかまぼこが40%引だったので今日の子供達の朝ご飯にいつもより目が覚めたみたいです。（笑）
- お弁当用冷凍食品をコンパクトに。
  おはようございます私は仕事に行く時は基本お弁当🍱を持って行きます。その時にお弁当用冷凍食品を使うのですがお弁当用冷凍食品ってこういうトレイに入っていますね。我が家の冷蔵庫は冷凍スペースが割と小さいので「トレイごと冷凍するとかさばる」という弱点があります。だから、我が家では「トレイから外してコンパクトに冷凍」しています。こんな感じですウチは前の日から朝にお弁当箱に詰めてそのまま仕事場に持って行ってレンチンするので、トレイがなくても問題ないのでずっとこの方法です。写真は唐揚げですがグラタンやおひたし系のはトレイを外してラップで1個ずつ包んで袋に入れてます。この方法で冷凍スペースが狭めでもになったしいくつか買い置きできるようになりました。
15Jun
- ご飯がない‼️防止に。
  今晩は私が仕事に行く時は基本お弁当🍱を持って行きます。とはいっても晩ご飯のおかずの取り置きお弁当用冷凍食品を詰めるだけなので10分もあれは完成となります。ただ、おかずがあってもたまにあ！ご飯がない！！という状況におちいりますそしてそんな状況になってやむなく、ご飯かおにぎりを買ったりもしましたが今は「ご飯がない❗️❗️防止」にご飯を炊いた時にご飯ケースにラップをしいた後にご飯を入れて包んでそのまま冷凍しています。これだとお弁当がいる時にご飯ケースに冷凍ご飯を入れて食べる時にレンチンするだけだからかなり手間いらずです。
- 本日の晩ご飯。
  今晩は本日の我が家の晩ご飯はご飯マグロのあら煮茄子🍆、ねぎ、油揚げの煮びたし小松菜🥬のおひたし豆腐ときのこのお味噌汁でした。マグロのあらって煮込むとお肉みたいで美味しいので最近、我が家のブームになってます。たまたま、今日が「生姜の日」と知ったので、チューブのだけど生姜をたっぷり入れて煮ました。
- この時期の粗熱の取り方
  こんにちは我が家は煮物や炒め煮をよくしますが、寒い時期ならガスを切って粗熱がとれるまでほっとくのですが梅雨や暑い時期は傷むのが気になるので、私は洗い桶をよく洗ってお鍋に水が入らないくらいに水をはって、お鍋ごと冷やしてます。作った量やお鍋の大きさによりますが途中で水をかえれば30分くらいで粗熱が取れますちなみに写真のお鍋の大きさは確か18センチです。この粗熱の取り方は前にTVで料理番組を見ていた時にこうしていたのでマネしてます😅但し、この粗熱取りは家にいる時限定にしています。仕事に行く時にすると長時間になるのでやっぱり傷むのが怖いので仕事に行く時は写真のようにアルミホイルをかぶせてそのまま冷蔵庫です。
- 食べ方はご自由に。
  こんにちは子供達が帰って来てフルーツわらび餅の話をしたら「わらび餅、きな粉つけても食べたいな」とリクエストされたので「それならご自由にどうぞ」とひんやりフルーツ＆わらび餅withきな粉で出しました。子供達は各々わらび餅withきな粉わらび餅＋ひんやりフルーツひんやりフルーツ＆サイダーにして食べてくれました。楽しい、美味しいと感じてもらえるおやつになったようで良かったです
- 今日のおやつ
  こんにちは今日もこちらは暑いです仕事が休みで家にいる時は時々、子供達におやつを作ります。とはいっても市販のにキャンディ🍬、チョコ🍫、生クリームなんかでデコるだけだから、私は「なんちゃって手作り」って言ってます。😁今日の「なんちゃって手作り」なおやつは朝スーパーで見つけた割引のカットフルーツわらび餅ナタデココで「フルーツわらび餅」です。朝スーパーから帰宅後にナタデココとフルーツはボウル🥣に写して冷蔵庫にわらび餅とは別に冷やしていて食べる時に、わらび餅を入れます。これからの時期はこういう「ひえひえな」おやつがいいですね
- コンビニのおしぼり
  おはようございます私はコンビニ🏪を利用する時は支払い、ATM🏧、コピー機がメインだから、あまりおしぼりをもらうことはありません。けど旦那さんはお昼や小腹が空いた時に利用するのでおしぼりをもらうことがあって時々こうして溜まります。我が家ではコンビニのおしぼりがあるとガスコンロの掃除に使います。しっかりキレイになるワケではありません😅が、毎日のちょっとした掃除には便利です。(おしぼりがない時は濡らして絞ったキッチンペーパーでサッと拭いてます)