作り置きに
ちびちびじわじわと物の値段が上がっていて、スーパーで買い物するたびに「あれ？この量でこんな金額になった？！」ってことが結構ありません？
野菜の値段も上下が↕︎激しく、安い時にはその野菜を大量に買いがち
そんな時の一品。
国産野菜で安心して食べられる自家製の
〝きゅうりの◯ちゃん〟風の食べ物😋
西川満希子さんのレシピです
冷蔵庫で数日保存できるので、
1回に2本はちょうど良い分量です
青々とした胡瓜が
(私はいつもだいたい汁気が無くなるまでに10分はかかるンですが…、弱火すぎるのかも。)
煮詰まって飴色になります。
これがご飯に🍚合うったら
レシピの備忘録として
毎年一度は🥒アップします
