グルテンフリーマクロビお料理教室
ベジkitchenのなかやあやこです
今日は3月11日
震災から9年。
息子がまだ幼稚園だった
あっという間だったような
ながかったような。
でもまだまだ復興がすすまない
地元には帰れない。
今年の初めの同窓会で
20年以上ぶりにあえた同級生。
みんな元気でよかった。
生きてることが幸せ。
当たり前の日常がどれだけ幸せか
改めて感じたこの日に。
ちょっとこころが
ストンってしました。
関西に来てもうまる5年。
早いですねー。
関西に来てからインストラクターコースの
レッスンをスタートして
もう80人ほどのインストラクターさんが
全国で活躍してくれてます。
このコースを作る！って
思ったのは
福岡でレッスンをしていて
急遽転勤が決まって
バタバタとレッスンを詰めて終えることに
なってしまって。
そのときの生徒さんから
うちと同じようなお料理やスイーツ
学べるところほかにないですか？
ってすごい聞かれたんです。
でもなくて。
そのまま引っ越すことになっちゃって。
だから関西では
また私が急遽引っ越すということに
なっても、
インストラクターさんのお教室なら
同じレシピ習えます！
自信持って紹介できます！
って来てくれてる生徒さんに
言ってあげたかったから。
こどものアレルギーやアトピーや病気
家族や自分の体調不良
いろんなことに悩んで、検索して
勇気を出してここに来てくれた生徒さん
また迷うことのないようにって
思ったから。
インストラクターコースをスタートして、
初めは単発で来てくれてた生徒さんが
ここでお料理やスイーツを習って
こんなに簡単なのに美味しい！
教えたい、伝えたい！
そう思って決して安くはない
インストラクターコースの
受講を決断してくれる
インストラクターさんたちが
コース終了後もレシピ作成に
悩むことなく、レッスンできるように
毎月レベルアップレッスンで
新しいレシピをお伝えしたり、
マンツーマンレッスンでいろんなお話や
相談をしながらレッスンしたり
協会ではないので年会費なども
ないですし、レベルアップレッスンは
3000円という低価格でレッスンしてます。
私のレシピを気に入ってくれて
美味しい！って思ってくれて
広めたい、レッスンしたいと思ってくれてる
そう思って
私もずっと頑張ってきました💓
でも空回ってたかな？
って思うこともあり笑
みんながみんなそう思ってるわけじゃ
ないよなぁって。
なんでも相談してくれるインストラクターさんもいる。
でもなかなか相談できないインストラクターさんもいる。
なかなかレベルアップにこられない
インストラクターさんもいる。
インストラクターとして、一緒に広めたいと思ってくれるインストラクターさんもいる
ここで基礎を学んであとは
1人でオリジナルを作ってやっていきたいと
いう人もいる
色々いて当然
そこをしっかりヒアリングして、
今後どうしていきたいか
ちゃんと話さないといけないな
話せる関係でいないといけないなって
現インストラクターさんとも
これからインストラクターになる生徒さんとも
もちろん単発できてくれてる生徒さんとも。
レッスンを減らしてもっと余裕をもって
みんなとしっかり向き合って
話していきたいなって思いました💓
上半期のコース日程は
前の記事に出しましたが
下半期はインストラクターレッスンを
ちょっと控える予定です。
その分単発や通常コースを
増やします。
と言っても週３くらいのレッスンにして
行こうと思ってます💓
マンツーマンレッスンも
もちろんやっていきます♫
ここに通いたい
そう言ってくれる生徒さんが1人でも
いる限り
私は教室を続けていきたいと思います💓