今日はちょっと時間があったので
米粉パン❤
インストラクターさんたちに
米粉パンはいつでも、どんな状況でも
完璧に焼けないと‼️って
厳しくテストしてるので私も定期的に
焼かないとね(笑)
いつもの私のやり方での米粉パンと
インストラクターさんからもらった
ふっくら米粉を焼き比べ
混ぜ終わった段階で色が違う
生地もふっくら米粉のほうが固め
焼き上がりは
やっぱり高さが違います
写真だとわかりづらいかな
いつものはふわっとふくらんでるんです❤
ただふわふわ感はどちらも同じくらい
ふっくら米粉もかなりふわふわです。
一次発酵なしで、ただの水でもできるから
お手頃かもですね🎵
いつものやり方でつくった米粉パンのほうが
やっぱり美味しいかな🎵
皆さんが苦戦している
米粉パンのふたの仕方
動画にしてみました(笑)
苦戦してる～
忘れちゃった～
というかたは確認してみてくださいね