晩ご飯

おはようございます
昨夜、ブログを更新するつもりが、「こんばんは」と書いて寝落ちしました

本当に夜が弱くて、寝落ちが一番の特技です

さて、こちらは寝落ち前にInstagramに投稿した一昨日の晩ご飯

義父の釣った真鯛やヒラスで、今、我が家の冷凍庫は潤っています

保存はしっかりしているつもりですが、どうしても長期保存になると冷凍焼けしてしまうので、なるべく早く食べたいものです。

ってことで、いつものあんかけに

今回は甘酢あんかけにしてみました！

今回はきのこも野菜もたっぷり

今度は鯛めしにしようかな

ヒラスは照り焼きかな

その他のおかず

かぼちゃと舞茸の甘辛煮

おくらの胡麻和え

家庭菜園で出来たオクラも混ぜました！

たったの2本だけど

私の育て方が下手くそで、形がいかにもB級品

でも、美味しかったです

苗を下さった、いつも親切にして下さるご夫婦に感謝

トマトのマリネ

こちらもお庭のトマトで今年の収穫はそろそろおしまい！長雨で沢山実が落ちてしまったけど、美味しく頂きました

しかし、黄色の方は皮が口に残ります食感が素人育てのB級品

ひじきの煮物

やっぱり朝晩の暑さが少しマシになってきたのか、こんな煮物も食べたくなってきました

味噌汁

このお味噌！

夏の間に一気に熟成して、美味しい〜

麦味噌です！

味噌汁はほぼ毎日飲むので、お味噌が美味しいと嬉しくなります

雑穀米

イチジクと巨峰

例年ならばすぐにスイーツやパンに加工するイチジク！

今年の夏はやる気が起こらず、フレッシュのまま食べてます

でも、娘たちはスイーツにするよりもそのまま食べるのが一番美味しいから、嬉しいそうです

今週末は夏休み最後の週末。

本当に今年は今までに経験したことのないような夏休みでした！

私的にはほとんど変わらないけど、娘たちはいろんなことが制限され、イベント等が中止になり、例年に比べつまらない夏休みでした

花火大会とかの計画も前々から立ててたしね…

でも、それなりに楽しんで過ごしていたようにも見えました

お友達に感謝

私も今年の夏はかなりマイペースに過ごしました！そう！8月までが、私の大殺界！やはり一年でこの時期が一番疲れを感じます信じてる人

毎年9月になれば少しずつよくなるので、あと少しの辛抱

しかし、先週、車のエンジンが突然停止

後方から車が来てなくてよかった

そして、ミラーまで壊れました

もう、寿命なのかなぁ〜

どうやら私の代わりに車がダメージを受けてくれたと信じるしかない

しかし、ディーラーとの駆け引きで、今月末までに新車購入になるかもしれないという窮地に追い込まれています…

あぁ、これも大殺界のせいかな

それでは、よい週末をお過ごしください

コッタパートナーとして活動しています。

私の著書です

『3×3の朝ごパン』 

 

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