こんにちは
パートナーをさせていただいているｃｏｔｔａさんで、お惣菜パンのレシピを考案いたしました。
今回はこれからの季節にもピッタリな、フォカッチャ生地で野菜ピザを作りました
このレシピは手ごねバージョンですので、ホームベーカリーがなくても作れます！
バジルペーストと相性の良いジャガイモやトマトをトッピングに使っていますが、いまが旬の夏野菜でももちろんＯＫです
良かったら作ってみてください！
レシピはこちら
また、今回もラッピングの提案もしているので、こちらもよかったらご覧くださいね
その他のお総菜パンもぜひご覧ください！
今日は、島と本土での二重生活をしているお義父さんが昨日から本土に戻ってきているので、義実家に義妹家族や私たちも集まってみんなで晩御飯
お義父さんが釣ったお魚やイカを、お料理上手なお義母さんが調理してくれてます！食べに行くだけというなんとも悪い嫁！
とりあえず朝から米粉のシフォンケーキを焼きました(笑)
型外しが早すぎてふにゃりました・・・
それでは引き続き良い週末をお過ごしください！
コッタパートナーとして活動しています。
私の著書です
コラム掲載中