こんばんは。
いよいよ長崎も梅雨に突入なのかな～
朝から起きるのが辛くなってきました・・・。
毎年6月から8月が苦手です
特に雨と湿度に弱い女です
しかし、いつまでも苦手なんて言ってらんない…！
今年こそは良い6月から8月にするぞ～
って、なんか独り言のような出だしで失礼しました
さて、題名のごとく、日曜日はじゃがいもをたっぷり使ったランチを作りました！
というのも、私の住む長崎で、じゃがいもを作られているじゃがのまつながさんから、楽しみにしていた、採れたてのじゃがいもが届いたから
届いたのはカラフルじゃがいも
ながさき黄金
アンレスレッド
シャドークィーン
ドラゴンレッド
タワラヨーデル
という5種類
ながさき黄金はインカのめざめの進化版
こちらはピザにしました。
ここで簡単なピザレシピを
ピザ生地にマヨネーズを塗り（適量）
4～5㎜にスライスし、レンジでチンしておいたジャガイモをその上にのせる。
さらにベーコンを8等分になるようにのせ、
根本をカットしたアスパラガスをその上に並べる。
ピザ用チーズをのせ
このコンテが入ると、さらにワンランク上の味になるんです
細かく刻んだパプリカをパラパラっとして、
230℃に予熱したオーブンで14～15分ほど焼きました！
出来上がりがこちら
食べる直前にさらにマヨをかけていただきましたが、ジャガイモとマヨネーズとコンテの最強コンビで美味しすぎました
材料はすべて適当です(笑)
ベーコンはハーフベーコン4枚入りを4等分して16枚に。
アスパラガスは8本。
あとはすべて適量です
いつも適当ですみません。
でも、美味しい組み合わせなので、よかったら作ってみてください
その他のメニューは、アンレスレッドとドラゴンレッドを使った、じゅうじゅう焼き風、チキンと野菜のソテー
シャドークイーンでポタージュ
ドラゴンレッドでクルクルポテト
タワラヨーデルとながさき黄金でじゃがバター
コンテとフルーツ
ウィークエンドシトロン
でした。
とても美味しいじゃがいも
今まで沢山のじゃがいもを食べてきましたが、こちらのまつながさんのじゃがいもは、本当にどの種類のじゃがいももそれぞれの美味しさがあり、ビックリしました
しかもカラフルなじゃがいもなので、お料理するのも楽しいですよ
インスタのDMから注文が出来るようなので、是非、注文されたい方はまつながさんへDMしてみてくださいね
まだじゃがいもがあるので、ほかのじゃがいも料理にも挑戦したいと思います
では、本日もお疲れさまでした。
コッタパートナーとして活動しています。
私の著書です
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