ロシェルでほっこり唎酒会試飲試食打ち合わせ

10月に開催の

第103回福山亜弥ほっこり唎酒会の

打ち合わせをしてきました🍽️

日本酒は新潟県の〆張鶴

普段は淡麗辛口の〆張鶴を

お鮨屋さんで楽しむのが

好きなんです、私✨

今回は和フレンチとのペアリング！

酒蔵さんにオファーした時に

フレンチに合うのかな？と

少し心配されていましたが

ロシェルは和フレンチ！

そして楠野シェフが

なんとでもしてくれます☺️

「〆張鶴」宮尾酒造株式会社

可愛らしい一皿🥰

華やかなタイプから

淡麗辛口まで6種類をペアリング

新潟の食材を取り入れています

華やかなお酒も

〆張鶴らしく後味ドライ！

流石、楠野シェフのお料理

ワクワクの試食会でした🍽️

シェフパティシェの清水美紀さんが

チョコレートアカデミー主催の

コンテストで第2位に輝きました

おめでとうございます🎊

今回は大人なデザートペアリング！

楽しみにしていてくださいね🩵

【公式】高級フレンチレストラン | ラ・ロシェル

期待は絶対に裏切りません

ご予約の皆様

楽しみにしていてくださいね

只今予約受付中🐇

第103回　〆張鶴 × ラ・ロシェル山王

おおきに