第81回福山亜弥ほっこりきき酒会☆水芭蕉×料理研究家川上文代先生☆3

水芭蕉純米吟醸

福山が水芭蕉さんのお酒で一番大好きな純米吟醸

こちらも特A地区の山田錦を使用しています

本当に飲みやすい純米吟醸は初心者にもオススメ♪

谷川岳　一意専心

この飲みやすく優しいかんじは

若い人や初心者に進めたい🎵

アルコール度数も１５度と低めで

今、流行の味がします

福山も好きでした🎵

谷川岳　一意専心は

永井酒造のイケメン副杜氏の責任醸造酒だそうで

今後もどんなお酒を造られるのかとても楽しみです🎵

イノシシのポトフ

ジビエ！イノシシと旬菜に

五色ペッパーとライムを入れてオーブンで焼きました

包みも可愛らしい🎵

水芭蕉　直汲純米原酒

新酒のしぼりたてのフレッシュな生原酒

桜のシフォンケーキ

桜の葉入りシフォンケーキに

谷川岳一意専心入りホイップクリームと

水芭蕉翠入りのフルーツソースを添えて🎵

日本酒をちびちび飲みながらつまめるよう

桜の花びらに塩を添えました

春をかんじる何とも可愛らしいデザート(#^.^#)

☆ほっこりお気に入りランキング☆

１位　水芭蕉純米大吟醸翠　２位　谷川岳純米大吟醸　３位水芭蕉直汲み純米生原酒

お料理の組み合わせでは

１位がローストビーフ×超辛口でしたが

そば粉のガレットや、桜シフォン等他の組み合わせも人気がありました

お気に入りは、人それぞれだから楽しいですよね(#^.^#)

川上文代先生とのコラボは１６回開催させていただきました

皆勤賞の堀田さんに

川上先生が料理本をプレゼントしてくださいました♪

そしてジャンケン大会では勝った２名様に谷川岳超辛口をプレゼント♪

華やかなのにのど越しスッキリとした永井酒造さんのお酒は

初心者や女性にオススメです

す～っと入ってくるお酒は

とても飲みやすいので皆さんの飲むペースもいつもより

早かったように思います🎵

水芭蕉さんの今後の新しいお酒も楽しみです

永井酒造さんのホームページはコチラ

川上先生との最後のコラボということで

いろいろな思い出もあり

なんだか寂しい気持ちになりましたが

１６回もご一緒させていただいたことに本当に感謝です

美味しいお料理ありがとうございました

白を基調とした可愛らしいデリスドキュイエールともお別れです

本当にありがとうございました

永井酒造さん、川島瑞樹さん、川上文代先生、先生の生徒さん

佐々木さん、夜住さん、カメラマン大賀榮一さんありがとうございました

第81回福山亜弥ほっこりきき酒会☆水芭蕉×料理研究家川上文代先生☆

～一生に一本に巡り合う為の～

川上先生とのコラボ１６終了です

次回もお楽しみに(#^.^#)

おおきに