日本橋タカシマヤで獺祭桜井会長と対談しました
タカシマヤ日本橋で開催されている
日本酒祭りのイベントで
獺祭桜井会長と対談いたしました♪
23%まで磨きあげた洗練された味わい♪
乾杯は『獺祭ぴょんぴょん〜♪』
自分の主催するイベント以外で
ぴょんぴょん乾杯ができて
また一つ夢が叶いました(笑)
お付き合いいただき
ありがとうございました
今回の日本酒祭りのテーマは『酒米』
獺祭さんは全て山田錦を使用しています
福山が2013年に訪れた
兵庫県三木市余川町にある
山田錦の郷の写真をみながら
まずは山田錦トーク
胸が痛くなる写真です。。。
蔵の皆様がご無事で本当に良かったです
島耕作ラベルはあっという間に完売
島耕作ラベルを出したことから
今回の企画の日本酒がうまれたそうです
ボトルの中が3万円以上するものから
二割三分や50等
何が入っているかわからないことから
獺祭ガチャといわれ
あっと言う間に完売
1200円のうち200円を
義援金として寄付するという
素晴らしい企画だったんです
ニューヨークに獺祭酒蔵を造る話し
桜井会長は来年10月からニューヨークに
一年間行って酒造りの指導をするそうです
お水もニューヨークのものを
使って造るそうなんですが
比較的柔らかいお水なんだそうですよ♪
ニューヨークの酒造りについては
お客様からも質問がでました
皆さん気になりますよね!
後は、獺祭さんと福山との歩みとして
ご一緒させていただいたイベントを
振り返ってみました♪
桜井会長とは横浜タカシマヤで開催された
日本酒祭りと今回で2度目となりますが
またご一緒させていただけて
とても嬉しかったです
貴重なお話ありがとうございました♪
醸し人九平次さんのトークを聞きました♪
予定の時間を超えて
なんと1時間も!!
ホワイトボードを使い
酒造りについて熱く語っていらっしゃいました♪
初めてお会いしましたが
エネルギーが満ち溢れていましたよ〜
日本酒祭りは盛りだくさんの内容なので
一日ぢゃあ足りないぐらい
予定があいていれば毎日通いたいぐらい
素敵なイベントでした
タカシマヤさんお声がけいただき
本当にありがとうございました♪
おおきに