紫仙庵で新蕎麦

下目黒にある『紫仙庵』にいってきました

新蕎麦がはじまった秋頃に訪問♪

民家を店にした店内では

厳選された産地から仕入れる蕎麦の実を

石臼で挽いたこだわりの

蕎麦が堪能できるんです♪

店内はテーブル席と掘りごたつ席があり

なんとも落ち着く空間

震災の後に一度行っているので

久しぶりの訪問になります♪

山口県岩国の大好きな獺祭50からスタート♪

シャキシャキした牛蒡美味でした

青森県八戸市にある酒蔵

陸奥八仙 ひやおろし

1月に開催のきき酒会の酒蔵さんです♪

佐賀県の七田 無濾過生

昨年に続き今年も年末辺りに

酒蔵を訪問予定です♪

静岡県清水の臥龍梅 超辛口

やっぱりクリームチーズの酒粕漬けはたまらない

こちらは甘めの日本酒と♪

鰊には燗酒と合わせたくなり

群馬県の谷川岳の燗酒と一緒に！

今回1番好きな組み合わせでした♪

田酒の山廃は初めて！

自然薯のお蕎麦を注文

新蕎麦があまりに美味しかったので

何もつけずにそのまま食べ

最後に少しだけ塩をつけていただきました

美味しいお蕎麦は何もつけたくない〜（笑）

シメは蕎麦湯

濁っている蕎麦湯、大好き！

福山、最近はお店に行くと

馴染みのある酒蔵さんの

日本酒を頼むことが多い♪

お料理と日本酒を合わせていて

好みの組み合わせになった時

それはそれは幸せになります♪

日本酒好きな方と一緒に、おひとり様、

女友達や、デートにと

少人数でいくのがオススメです

おおきに