第６９回福山亜弥ほっこりきき酒会☆福光屋☆２

野外でのイベントはお天気がいつも気になります

台風が多い９月の開催ということでドキドキでしたが

晴れてくれてホット一安心🎵

福光屋一の福光太一郎さん(取締役専務)にお越しいただきました

福光さんと一緒に福光屋のお酒を順番にご紹介していきますよ

それにしても福光さんオシャレ！！

乾杯のお酒はヒミツ酒で非売品！

酒炭酸tonick×ローズヒップ＆ハイビスカス　

純米酒にトニックウォーターをブレンドした酒炭酸に

ローズヒップとハイビスカスを１日～２日漬けたカクテル

淡いピンクが可愛く、６度と低アルコールでとても飲みやすい

福山も自宅でビタミンCが豊富な

ローズヒップとハイビスカスのハーブティーを飲んでいます

これは女性には嬉しいカクテルですよね！

ホタテ貝柱のテリーヌ

ピーターラビットのお庭で

ぴょん～ぴょん～で乾杯🎵

続いては今が旬！秋限定の『ひやおろし』２種飲み比べです

ひやおろし→ひと夏熟成させたお酒

福正宗　ひやおろし　山廃純米超辛口

山廃→蔵に住みついている天然の乳酸を取り入れ

木の棒でお米をすり潰す作業を廃止して

自然にお米を溶かして造られた手間がかかるお酒

東京ではあまりみかけない福正宗は

地元で愛されている銘柄なんです

濃淳な旨みと酸！！本当に辛い！！！

加賀鳶　山廃純米吟醸　冷おろし原酒

原酒→加水していないお酒でアルコール度数高め

コクとキレ！まろやかなひやおろし

味わいの違う２種のひやおろしを楽しんでいただきましたよ🎵

黒豚のパテとトラウトサーモンのピンチョス

今回のお酒サーブサポートはミシマヒトミさん

カメラマン青山裕企さんに学んでいるカメラマン志望の大学生

それにしてもこの季節の野外は本当に気持ちがいい🎵

おおきに