第６２回福山亜弥ほっこりきき酒会❤水芭蕉×タナカヤ❤2
タナカヤの田中さんご挨拶。
永井酒造の川島さんご挨拶
永井酒造さんは２ブランドあります
水芭蕉→お酒単体でも楽しめるお酒
谷川岳→食中に合わせたいお酒
水芭蕉 純米吟醸
仕込み水を思わせるやわらかいお酒で特に女性に人気の１本。
仕込み水→お酒を造る時に使うお水
水芭蕉 辛口スパークリング
シュワシュワの発泡。日本酒度+８と辛口
+の数字が高ければ高いほど辛口
色は白色。上の方はプチプチしていますね～♪
真鯛のカルパッチョ
ヒミツ酒 水芭蕉大吟醸 斗瓶囲い
醪が入った酒袋を吊るし、自然に滴り落ちる滴をタンクで受けてガラス製の一斗瓶（18リットル）に貯めて保管する方法
かなり貴重な１本です！
谷川岳 吟醸
酒米は五百万石！さっぱりとした味わい
酒米→お酒を造るときに使うお米
グリーンアスパラ・蕪・エリンギグリル・タプナードソース
次のお酒とお料理もお楽しみに～
おおきに