「日本酒に合う缶詰バイキング」イベントの様子

先日開催された「日本酒に合う缶詰バイキング」イベントの様子をアップどす








会場はお台場にある大観覧車の真下！ZEPP東京の上にある「東京カルチャーカルチャー」






この企画は、今回で５回目なんですよ





プロデューサーのテリー植田氏。

缶詰博士の黒川勇人氏。



私、福山亜弥。













参加蔵元さんのご紹介日本地図の上から順にご紹介させていただきました。




青森県　陸奥八仙(八戸酒造)駒井さん
陸奥八仙のお酒は、華やかで甘いのが特徴
「４種類のラインナップの中から、今回のイチオシは新発売のふなざけです！搾りたてのフレッシュな新酒をお楽しみくださ」と駒井さん。












新潟県　越の雄町(美の川酒造)松本さん
美の川酒造のお酒は、燗上がりするのが特徴
「越の雄町の燗酒一本勝負でいきます！日本酒の温度計で４５度まで温度をあげてからお猪口に注ぐと温度が２～３度さがり、飲むのに美味しい温度になるんですよ」と松本さん。











群馬県　水芭蕉(永井酒造)川島さん
水芭蕉のお酒はすっきり綺麗なお酒が特徴
「世界初の日本酒シャンパンをご用意しました！水芭蕉ピュアのきめ細かい泡を楽しんでください」と川島さん。






石川県　天狗舞(車多酒造)横山さん
IWC2011では純米酒ﾄﾛﾌｨｰ獲得している山廃仕込みのお酒が特徴
「天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です！食事との相性も抜群で、熟成された色もお楽しみください」と横山さん。












缶詰バイキングなので、種類も豊富です


国分さん「缶つま」シリーズは５０種類近く缶詰を出されてるそうです。珍しい缶詰もずらりと並びました。








焼き鳥缶全種類！炭火で焼いてつくっていますよ！









今、注目のいなばのツナのタイカレー！「本場、タイでつくってます」とメーカーさん






マルハ二チロさんの新商品も皆さんで試食。美味しかった！！





HOKOさんは八戸の缶詰！八戸といえば陸奥八仙！陸奥八仙のお酒と鯖の味噌煮と合わせて楽しんでください。








山本直味さんが昭和初期の料理本をご紹介。絵が多くて日本語も面白く、思わず朗読したくなります。缶詰昭和レシピ再現のコーナーもあり楽しめました。








日本酒に合う缶詰バイキング！日本の美味しいお酒と日本の缶詰を楽しんでいただきました。
「日本の缶詰は新鮮な時期に詰めるのでクオリティが高いんです」と缶詰博士。






これからも大好きな日本酒をご紹介していけたらと思います
「日本酒に合う缶詰バイキング」関係者の皆様、本当にありがとうございました






















おおきに