第３６回福山亜弥ほっこりきき酒会～伊予賀儀屋２～

私は雨女なのか、ここ数回のほっこりきき酒会は雨が続いたどす。でも、今回は晴れてよかった～



ほっこりきき酒会スタートまで、恒例の夕刊フジをお配りします。いつも出来立てホヤホヤの新聞の差し入れありがとうございます！！









料理研究家の川上文代先生＆お弟子さん達、よろしくお願いします伊予賀儀屋のお酒に合わせて先生が腕を振るってくださいます。さあ、今回はどんなお料理がでてくるのでしょうか、わくわく！





乾杯酒は無濾過大吟醸２２BYでいきますよ


皆さんにお酒を注ぎ終わったので「ぴょんぴょん～」で乾杯！皆さんいつもありがとうございます(笑)
乾杯している後ろは戦場！皆様の目の前でどんどんお料理が完成されていきますよっ！











無濾過大吟醸２２BY

兵庫県山田錦(精米歩合３５％)賀儀屋で唯一使用。食前酒やサラダ等にオススメだよ！



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ホタテ・マグロ・白身魚の塩麹マリネなめろう仕立て

川上文代先生自家製の塩麹使用。








あ～、お酒もお料理も美味しそうです！乾杯から美味しいとの声が！これは上位になりそうな予感！お楽しみに

















おおきに