紀土

第２９回ほっこり利き酒会
日本酒ラインナップどす



今回の酒蔵は
紀土(きっど)平和酒造
和歌山県のお酒だよっ

平和酒造さん
「農業からの酒造り」
「作り手の思いを込める」
「伝統の継承」
を大切にしている酒蔵さんです


(乾杯酒)
鶴梅　柚子
日本酒を使用して仕込んだ柚子リキュール


紀土　純米酒　
穏やかな米の旨味と香りをいかした柔らかなお酒
燗と冷や二種類楽しみましょう
日本酒度+4.0、アルコール度15.5、麹米山田錦50％、掛米一般米60％、酸度1.4

紀土　純米吟醸　
和歌山の綺麗な水の味わいをそのまま表現した
クリアさと旨味の両立を求めた純米吟醸
日本酒度+3.0、アルコール度15.5、山田錦50％、酸度1.2

紀土　純米吟醸　Shibata's　22BY　
柴田杜氏渾身の中どり純米吟醸原酒
日本酒度+3.0、アルコール度16.8、山田錦50％、酸度1.2

紀土　純米吟醸　Shibata's　21BY（昨年のリリースの物、蔵熟成）
BY違いでお楽しみください。

紀土　純米吟醸　おりがらみ　22BY
おりがらみ生原酒を蔵で取っておいたラスト1本です
生熟の極みをご堪能ください
日本酒度+3.0、アルコール度16.8、山田錦50％、酸度1.2

ヒミツ酒
鑑評会に出品したお酒です
非発売品になります
日本酒度+2.0、アルコール度17.0、山田錦35％、酸度1.1

紀土　純米酒　あがらの田で育てた山田錦　低精米八十％　
自社田山田錦を使った純米酒です。お燗でもどうぞ。
日本酒度+4.0、アルコール度16.5、山田錦80％、酸度1.1


鶴梅　完熟にごり
和歌山の南高梅の完熟した香り
（桃のようなフルーティーな香り）をいかしたにごり梅酒

古鶴梅
10年物の古酒を樽貯蔵した原酒




以上１０種利き酒を楽しみましょう
今から私も楽しみ～
予約は０３－５３０５－３３８５(ソバテリア西永福)
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おおきに