瑞鷹

第２７回福山亜弥ほっこり利き酒会
今回の酒蔵「瑞鷹」吉村さんと打ち合わせどす

熊本県のお酒だよっ


あれやこれや悩んで
日本酒なかなか１０本えらべない

料理との組み合わせ考えると
さらに悩む


悩みに悩み抜いて
やっと日本酒１０本＆日本酒と料理の組み合わせ完成



９月９日に八芳園で行われた
スローフドジャパン燗酒コンテスト２０１１
来場者が選んだ燗酒ナンバー１に
ナント、瑞鷹純米酒　菜々が選ばれたどす～

おめでとうございます

このお酒ワイングラスで飲むお酒としても
金賞に入ってるんですよっ



てなわけで
純米酒菜々をほっこりで、燗で利き酒しちゃいましょう
４２度のぬる燗が理想だそうです
そしてワイングラスでもいただいて
違いを楽しむどす～


瑞鷹さんのお酒は全体に濃いめなので
お料理も濃いめで考えました～

ここのお酒は中華ともよく合うんですよっ


ラインナップ

純米吟醸宗薫

純米酒菜々(ワイングラス)

純米酒菜々(ぬる燗)

山廃純米酒原酒

吟醸酒吉祥瑞鷹

ヒミツ酒(秘蔵古酒)

純米吟醸酒瑞鷹　山田錦　ひやおろし

本譲造　秋塾　ひやおろし

肥後野乃梅酒

赤酒カクテル



ヒミツ酒も楽しみだし
季節もののひやおろしも楽しみ
赤酒カクテルはアレとわっちゃうぞっ
あ～楽しみ



予約はアメブロかツイッターか
恵比寿でですけ(０３－３４４４－５５１１)



お待ちしてるどす～





おおきに