一日二人女将

一日二人女将にようこそおこしやす～
～利き酒師二人が選んだお酒＆お料理が楽しめます～




今回は東北のお酒シリーズ



チャリティーのお酒を合わせると１２本

食前酒
豆乳で造ったお酒（岩手）
～有機豆乳使用甘くてトロ～ったした和リキュール～
鈴廣のかまぼこ＆辛口わさび



十四代　大吟醸中取り（山形）
～A地区山田錦使用　限定大吟醸～
ピリ辛コンニャク



勝駒　大吟醸（富山）
～火入れしてない生酒～


一ノ蔵純米吟醸（宮城）
～宮城酒造好適米『蔵の華』１００使用～
ポテトサラダ＆ローストビーフ


天の戸　美稲（秋田）
～特別純米の辛口純米酒～
菜の花とヤリイカのごま和え



天明　本生純米（福島）
～槽しぼり　無ろ過生酒～
いろいろ野菜のピクルス



燗　大七　純米生もと（福島）
～燗酒№１に選ばれたお酒～
スペアリブのマーマレード煮


燗　一ノ蔵　純米酒掌（宮城）
～ササニシキ１００％使用～
クリームチーズのみそ漬け～ゆずの皮をふりかけて～



〆
鳳凰美田　いちごリキュール（栃木）
～特産とちおとめを生のままとじこめたリキュール～
酒粕レアクリームチーズケーキ

コースはここまで
ここからはチャリーティーにまわすお酒

乾坤一　純米（宮城）
～宮城県の地酒～

一ノ蔵　ひやおろし（宮城県）

晴田　山田錦８０（秋田）


お料理は二人の手作りがほとんどどす～
今回は、二部制ではなくお客様に自由な時間に予約できていただいたので
バタバタしてしまいました
写真撮影している時間がなかった



ちょいパニックになりましたが
今回も楽しかった～
鳳凰美田いちごリキュールにやられたどす







チャリティーの分は、また改めて報告させていただきますね


お客様、まはからさん、えりちゃん、ありがとうございました






おおきに