一日二人女将

一日二人女将にようこそおこしやす～
２月１３日（日）
恵比寿バーまはから
五千円（酒＆お料理コース）


準備中だよ


ランチョンマットの書は、えりちゃん上手

お酒とお料理の組み合わせラインナップ表です

写真右のお酒からおつまみとの組み合わせ説明～

水芭蕉ピュア（群馬県　日本酒度＋１０）
世界的に有名な日本酒シャンパン
きめ細やかな泡立ちがシャンパン味はしっかり日本酒
ボトルはフランスから輸入

酒粕クリームチーズ・パルミジャーノ・レッジャーノ・苺を純米酒で漬けたリキュールレーズン漬け



黒龍二左衛門純米大吟醸斗瓶囲い
（福井県　＋５　精米歩合３５％）
斗瓶で熟成させた貴重な酒
なかなか手に入らないのでめちゃ貴重
飲んだ！って自慢できちゃいますよっ
二左衛門だけでお楽しみください



久保田生原酒　限定品
（新潟県　非公開）
五百万石１００％特別本譲造
何故だか１８３０ｍｌ詰め？（普通１８００ｍｌ）
生のガツンとしたかんじがたまらない～

月不見の池　しぼりたて生本譲造
（新潟県　精米歩合６０％）
つきみずのいけと呼ぶどす
池の周りに藤が生い茂って月を隠してしまうことから名前がついたとか

今半牛肉のたたき


燗酒
大七　生もと純米
（福島県　＋２　精米歩合６５％）
燗ナンバー１に選ばれた酒
昔ながらの造りで自然の乳酸をとり入れた酒

おでん盛り


燗酒
美丈夫　特別本譲造
（高知　＋６　精米歩合６０％）
吟醸と同じ６０％まで磨きあげた酒
ピンクのラベルもかわいらしい

国分さん協賛
牡蛎の燻製にタマネギ＆エキストラバージンオリーブオイル＆黒コショウちょいたしレシピ
缶詰博士黒川氏考案

燗が欲しくなる～


燗酒
いきな女　山廃特別純米
（石川県　精米歩合６０％）
手取川から出しているブランド
昔ながらの造りで木の棒（櫂）で米をすり潰さないで
自然の力で溶かす山廃造り

ポテトサラダ

純米大吟醸チョコ

１５年寝かせた梅酒

一部は女子会


二部は男女


利き酒師のえりちゃんと


一日二人女将にきてくださった皆様ありがとうございました
私も、えりちゃんも本当に楽しかったです
二人とも最初から最後まで割烹着
色んな種類のお酒が飲めて楽しい～またやって！との声があったのでまたやりますね～


水芭蕉さん
国分さん
えりちゃん
ありがとうございました



今回、いきな女の燗にやられました







おおきに