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ay's days

ay(あい)の、日々のかさね。
大切なものたち、素敵な出会い、周杰倫 Jay Chouのこと。

今日の晩ごはん♪

鶏肉のフレッシュトマトスープ
小松菜の胡麻ドレ和え
かりかりベーコンのリーフサラダ
黒大豆ご飯

箱いっぱいのミニトマトをいただきました。
100個以上あるかな?!
早速いくつかレシピを見つけたけど、
やっぱりまずはスープ!
トマトの酸味と
玉ねぎと細かく切った人参の甘みが合わさって、
チーズでまとまる。
簡単だけどとても好きなスープです。

ベーコンが少しあったので、カリカリに焼いて
ナッツを乗せて、ミニパワーサラダ 。

うまみをぎゅっと凝縮したメニューになりました(^-^)

山盛り、って何でもなんだか楽しいなぁ。

いただきます♪