ひらまさの蒲焼
大根と薄揚げの煮びたし
かぼちゃの醤油マヨ和え
アボカドトマトサラダ
白菜スープ
白ご飯
久しぶりにちゃんと作った感じ。
刺身用のひらまさは、軽く粉をつけて蒲焼に。
すき焼きのタレがしっかり絡んで、
食べたかった味になりました。
アスパラガスも細くて柔らかいのが出てきたなー。
大根は前日からの作り置き。
かぼちゃは軽くコンソメで茹でて、
ほんのり醤油のマヨで和えたら、メインとよく合いました。
冷蔵庫で完熟していたアボカド。ギリギリw
クリームチーズも入れて、ビネガードレッシングで。
かぼちゃを茹でた後、白菜を入れてスープに。
彩りよくできて、自分的に満足(^-^)
あちこちで桜が咲いていて、
いつもの風景も明るく見えます。
部屋の目の前に植わっている桜は
まだ若いので枝が細いけれど、しっかり鼻がついていて。
ベランダにはらはらと花びらが舞い散ってくるのも
また楽しいものです。
隣のマンションの庭にもかなり植わっているので
窓からちょっとした花見ができる感じ。
体調イマイチであまり外出できなかったので、
週末には桜を見にお出かけしたいなー。
近場にも名所はけっこうありそうです。
いただきます♪