牛ひき肉のポテトグラタン
三色酢の物
とろろ
大根とキャベツのスープ
白ご飯
ストックしていた牛ひき肉。
糸こんにゃくと炒めようかと思ったけど、
ふとグラタンにしたくなって作ってみました。
子供も食べられるように塩は少し控えめ。
マッシュポテトの味を楽しみたいので、チーズは乗せず。
なかなかおいしくできました(^-^)
子供もパクパク、おかわりまで！
酢の物は、実家から母が送ってくれたごはんに入っていたもの。
うまく冷凍できるもんなんだなー。
ここ3週間ほど、喉をずっと傷めているので、
とにかく、とろろや大根、蓮根など
喉にいいという粘り気や辛みのあるものを食べてます。
蜂蜜もどれだけ使ったことか。。
花粉症からのアレルギー反応のようで、
耳鼻咽喉科の先生も首をかしげるくらい長引いています。
3年前にも、2か月ほど咳が止まらなかったことがありました。
あの時は子供も風邪が治らなくてダブルでしんどかった…
今回はそこまではないものの、
外出をできるだけ控えて養生しています。
来週の入園式に、すっかり元気で行けますように。
いただきます♪