12月になり
新米への入れ替えが進む時期です
弊社でも業務用で使用している得意先に案内出していて、12月1日より価格改定のお願いをしました
ギリギリ抑えた価格にしています
家庭用と違い、病院、介護施設、食堂などで使うコメは「コスト」ということになるからです
新規の問い合わせもあります
家庭用のコメですが、7年産銘柄米はすごく高いので、ディスカウント系ドラッグストアや食品スーパーマーケットなど販売に苦戦していることが手に取るようにわかる
ある、ディスカウント系ドラッグストアでは、コメ売り場縮小し、メインはアメリカ産カルローズ5㎏税込2998円
銘柄米は数点、2㎏も少々
そんな情けない売り場になっています
業態的に5㎏5千円近いコメ置いても売れないのだ
また、ある大手スーパーではチラシに6年産ブレンド米、5㎏3680円のプライス
また、別の大手スーパーでは、銘柄米品数並べていましたが、普通の銘柄米4千円台後半から5千円オーバー
売れているようにみえない
一般のコメが高すぎる
スーパーでの販売量は減るでしょう
通販で探したり、ふるさと納税探したり
弊社ではコイン精米所6か所運営している
11月は新記録だった
タダで送っているのか？
有償で買ってきたのか？
とにかく産地からの玄米は増えている
弊社の直営店は普通のコメ、一般米は販売してない
生産者の顔がわかり、栽培方法もわかる特別栽培米が中心だ
一般のコメが高いので、弊社が販売するお米の価格差が小さい
なので、お客様増えています
まじめに本物をコツコツと販売するのが基本かなと