わたしが再三云ってきましたが、
目先の取引では足りなければ上がる
全体でみて、受給ギャップ5％狂えば価格は暴騰、暴落
たった5％だが、穀物の場合は上下10％というのは大変なこと
新米切り替えを遅らせることが必要だと思う
信用というのもがいかに大事か
良い時も良くない時もある
そういう時に相手の気持ちに寄り添い取引を継続するかどうかだ
玄米取引スポット価格が天井知らずの状態
（もちろん高値ではあるが落ち着くと思うが）
次に来るのは暴落か
自社、自分の利益ばかり優先で相手のことはかまわない
そういうところはこういう時に痛い目に遭う
わたしも若い時、大手小売りのバイヤーからとんでもない仕打ち受けたことある
仕入先のこと、相場のことなどお構いなし
「それはそちらの都合だろう」と嘯く
そういう会社はやはり消滅した
信頼関係作り
米高騰していまさらそういうことに気づいた会社も多いのではないかと思う