小生の会社がある町田市
人口は４３万人だからひとつの市、区としては大きな方
小田急町田駅、横浜線町田駅、乗り換えも含めて乗降客合計１日およそ５０万人
小田急では新宿に次いで２位、横浜線は１位
商都町田といわれただけあり、駅周辺の中心商店街はたくさんの人人人です
しかしながら、商店をよくみてみると、地元の商店というのは数えるほど
ほぼ無くなりました
かろうじて業態転換した店が少しあるだけ
個人店がまだ残っているのは飲食店くらい
なぜ、飲食店なら残れる可能性あるのか？
飲食店の商品というのは食べ物、飲み物
工場で生産した弁当、おにぎり、サンドイッチならコンビニ、スーパーでしょう
店舗で調理して出来立てを提供
これはオリジナル商品になるわけです
味付け、盛り付け、器、店作りすべて
１、業態を変えることができるか？
２、お客様はどこの誰、どういう人か？
３、オリジナル商品かどうか？
EC使って商圏をご近所から全国にしました
これ、立派な業態転換
お客様はどこの誰、どういう人？
お客様という消費生活者は店や買うところ選んでいる
小生に云わせれば、
顧客を、顧客層を明確にしたところが生き残っている
わたし流に云わせれば、
お客様を選べ
ということ
そして、商品はオリジナルでなければならない
人口は４３万人だからひとつの市、区としては大きな方
小田急町田駅、横浜線町田駅、乗り換えも含めて乗降客合計１日およそ５０万人
小田急では新宿に次いで２位、横浜線は１位
商都町田といわれただけあり、駅周辺の中心商店街はたくさんの人人人です
しかしながら、商店をよくみてみると、地元の商店というのは数えるほど
ほぼ無くなりました
かろうじて業態転換した店が少しあるだけ
個人店がまだ残っているのは飲食店くらい
なぜ、飲食店なら残れる可能性あるのか？
飲食店の商品というのは食べ物、飲み物
工場で生産した弁当、おにぎり、サンドイッチならコンビニ、スーパーでしょう
店舗で調理して出来立てを提供
これはオリジナル商品になるわけです
味付け、盛り付け、器、店作りすべて
１、業態を変えることができるか？
２、お客様はどこの誰、どういう人か？
３、オリジナル商品かどうか？
EC使って商圏をご近所から全国にしました
これ、立派な業態転換
お客様はどこの誰、どういう人？
お客様という消費生活者は店や買うところ選んでいる
小生に云わせれば、
顧客を、顧客層を明確にしたところが生き残っている
わたし流に云わせれば、
お客様を選べ
ということ
そして、商品はオリジナルでなければならない