さばいていく!!こんにちは、栢です!GWで時間がたくさんあるので、久しぶりに魚を捌こうと思います!近くのスーパーで買ったイサキです。まずは鱗を取って、内臓と頭を落とします。それから3枚におろして、半身はなめろう、もう半身は後日、香草焼きにします。ちょっと醤油が多かったですが、美味しかったです!久しぶり過ぎて捌くのにとても時間がかかりました💦これから定期的に捌いて鈍らないようにしようと反省した1日でした💦