さばいていく！！

こんにちは、栢です！

GWで時間がたくさんあるので、

久しぶりに魚を捌こうと思います！

近くのスーパーで買ったイサキです。

まずは鱗を取って、内臓と頭を落とします。

それから3枚におろして、半身はなめろう、

もう半身は後日、香草焼きにします。

ちょっと醤油が多かったですが、美味しかったです！

久しぶり過ぎて捌くのにとても時間がかかりました💦

これから定期的に捌いて鈍らないようにしようと反省した1日でした💦