九州ラーメン六五六 の ちゃんぽん

堺市堺区の『九州ラーメン 六五六（むつごろう）』 に行ってきました。



よくお伺いする 『ちゃんぽん耕』 のご主人が修行されたお店です。




店のシャッターを全開にしないで営業しているので、正直入りづらいです。

雨の日に伺ったので店の外には行列はできてなかったのですが、

店内に７～８人待ちがありました。９割方常連さんぽいです。




『ちゃんぽん』
 

席に着くと有無も言わさず、ちゃんぽんのオーダーが入ります。



具材は、豚肉・キャベツ・もやし・にんじん イカ・タコ・チクワ・カマボコ。

ラードで炒めて、豚骨スープを投入。麺を茹でずにそのまま中へ。

最後に大量の胡椒が… 

隠し味にウスターソースが入っているらしい。



個人的には、かなり胡椒辛いです 

もう、汗だくだく 

キャベツの甘みでなんとか完食はできましたが… 




常連さんは、満足そうに食べてます。

自分の口にはちょっと刺激が強すぎました。




ご馳走さま。

好みは人それぞれ。