京都市中京区の 『冨美家』 に行ってきました。
おうどんで有名ですが、もともとは甘味処みたいです。
イートインできるお店が錦市場から少しはずれた所に移転し、
いままでお店があったところにバームクーヘンのお店を出されていました。
バームクーヘンと一緒に持ち帰り用のうどんやお好み焼きが・・・ 
『冨美家なべ』 をいただきました。
関西風のダシに、やわらかいうどん。
エビ天に焼きもち。あと、かまぼこ、花麩、玉子、椎茸、ネギ。
エビ天は、エビに対してかなり大袈裟な衣がついてますが、これがイイんです（カビラ風）。
やさしい出汁が衣にしゅんで・・・(≧▽≦)
讃岐のエッジのきいた弾力のある麺も旨いねんけど、
関西で生まれ育った自分には、この柔らかく出汁がしゅんだ麺を食べると、なんか落ち着くねんなぁ
御馳走様でした。
旨かった～ (///∇//)
