大阪市東淀川区の 『大鶴製麺処 謹製 親富孝』 に行ってきました。
豚骨ラーメンで有名な 『天神旗』 の系列で、『大鶴製麺処』 の ２号店です。
今年、初ラーメンです。
よく拝見しているブログの写真があまりに旨そうやったんで・・・
『手打ち麺（塩）』 と 『明太子ごはん』
具は大きめのチャーシューが２枚に刻んだ白菜とネギ。
あと、チャーシューに隠れて見えにくいですが青菜とメンマ。
スープはあっさりしてるけど素っ気ない感じじゃなく、コク、甘みとのバランスもエエ感じです
基本的にスープは最後まで飲み干すことは少ないんですが、
しっかり最後の一滴までいただきました。
平打ちの縮れた麺。モチモチの食感です。
あんまりコシが無いんで好き嫌いが分かれると思いますが、個人的にはめっちゃ好き (///∇//)
すすった時の、縮れた麺とスープの絡み具合もエエ感じ 
物足りない人もいるとはおもいますが、
結構、お気に入りです
御馳走様でした。
今度は醤油味にチャレンジ
