南インドではレストランで普通に出て来るミールスですが、スリランカの東海岸のレストランではまだ見たことがありません。話を聞くと、どうもヒンズー寺院での儀式や結婚式のような大人数での集まりで食べるもので、レストランのメニューにあるというような位置付けではないようです。
で、タミルでクリスチャンの女性シェフが、金曜日のお昼に特別に作ってくれたのがこの海老ミールスです。目の前の湾でたくさん漁れる大きな海老がバナナリーフにのってます。新鮮な天然海老ですから、もう最高です。
ジャガイモと魚のカツレッツ、カリフラワーやビーツ、茄子もとっても美味しかったです。
今日の一曲は、二度目になると思いますが、大好きな南インド映画Kantara（カンナダ語）からVaraha Roopam Song
Kantara - Varaha Roopam Video Song| Rishab Shetty| Ajaneesh Loknath| Vijay Kiragandur| Hombale Films
