毎週火曜日に行っている綾瀬市民スポーツセンター横の農地です。
今はサトイモが葉っぱを茂らせています。
先日の台風でけっこう倒れてしまっていたようですが…
武蔵小杉に住んでいると季節を感じさせる植物が限られてしまいますが、こういう場所に行くと季節を感じます。
サトイモといえば、日吉に住んでいたころ庭(?)でサトイモを育てていた(というか、悪くなったサトイモを土に捨てたら勝手に生えてきた)のですが、去年ちょうどこの時期に武蔵小杉に引っ越ししたため、まだ育ち切っていない段階でやむなく収穫したのを憶えています。
そんなわけで、サトイモの旬は秋、五味は甘・辛、熱性は平、帰経は脾
滋養強壮の働きがあり、慢性疲労の改善にいい。
消化を助け便通をよくしたり、解毒の作用でできものを解消したりする。
…だそうです
(薬膳・漢方の食材帳より)
あまりサトイモを使ったレシピを知らないのですが、たくさん使っていきたいですね。