恵比寿の絶品焼肉・韓国料理 「喜福世（きっぽよ）」

昨夜は、スポーツ用品関係の方や著名なメンタル・コンサルタントの方たちと
恵比寿の絶品焼肉・韓国料理 「喜福世（きっぽよ）」 にて
打ち合わせを兼ねてお食事。

ここ数年はどうしても和食系やオーガニックが増えているのだが、
ここだけは別格。

お肉料理もまったくしつこさがなく、
どこで調達しているのだろう・・・と思うほどの
他の焼肉レストランではなかなか味わうことができない絶品食材を使用している。

キムチ盛り合わせ、ちじみ、レバ刺、ハラミ刺、・・・等の前菜に始まり、

薬膳野菜、

焼肉、と・・・

そして、最後の締めは、いつも「豆腐チゲ」

かなり辛味が効いているが、
こくのある深い味わいで
汗をかきかき、いつも、あっという間になくなってしまう。。。

那覇市ロイヤルオリオンホテル2階「四川飯店」 の
「陳麻婆豆腐」
のあの素晴らしい辛味も最高！だが、

こちらの「豆腐チゲ」もなかなかひけをとらない味！