前回の東大宮のキットチェントでランチした後、
お友達のおうちで、ティータイム
することになっていたので、
アルピーノ村の中にあるお菓子屋さんで、ケーキを買って行きました
アルピーノ村のお菓子屋さんは、以前、ご紹介したレストラン「アルピーノ
」の
お菓子専門店です。
買ったケーキはこちら
★ナポレオン
味 ★★★★★
パイ生地、サックサクで美味しかったぁ
お友達も、美味し～い
と喜んで食べていたので、良かったです
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アルピーノ村 お菓子屋さん
本店： さいたま市大宮区北袋町1-130
TEL 048-647-8805
営業時間 10：00～20：00
無休
大宮高島屋店： TEL 048-643-1111（内線2862）
３月上旬のとある日
（３月上旬は、ウィーン滞在記書いていて、後回しになっちゃいました（＾＾；）
もうすぐ出産
を迎えるお友達と、
お友達オススメのキットチェントで、ランチをしました
ハンバーグステーキと、チーズフォンデュを注文して、シェアして楽しみました
★サラダ
旬の食材にこだわって、季節によって盛り合わせるものを変えてるんですって
この日は、葉牛蒡などが使われていました
★チーズフォンデュ
濃厚で、美味しかったぁ♪
メインでは、パンかご飯を選ぶのですが、パンの場合はお代わり自由
夜の時間帯は、パンの種類が豊富のようですが、ランチ時は少なめでした。
チーズフォンデュ用のパンは、ちょいと固かったですが、右側の丸いパンは、まだ焼きたてで、
中がふわっとしてて、美味しかったです
★さつまいものポタージュ
さつまいもの皮の赤が、良い感じ☆
濃厚かと思いきや、さっぱりめで、さつまいもの甘みが出てました。
★ハンバーグステーキ
ジューシー♪
★小豆茶
何種類かあったドリンクの中で、なんだろう
と気になった、小豆茶にしました。
苦味とかクセはなく、さっぱりとしたお茶です。
これにシロップをかけると、薄い小豆みたいになります。
”薄い小豆”という言い方は、あんまり美味しそうじゃないですけど
これが、イケるんですよ
★りんごのシャーベット
さっぱり林檎のシャーベット☆
トッピングされてる桜が、なんとも春らしくていいです～♪
ランチしに行った日は、３月上旬で、春が待ち遠しい時期だったので、嬉しい演出でした
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さいたま市見沼区深作１－１３－１４
電話：048-682-5693
営業時間： lunch 11:30-14:30（ラストオーダー）
dinnar 17:30-21:00（ラストオーダー）
定休日：月曜日
雰囲気 ★★★★★
味 ★★★★☆
接客 ★★★☆☆
目黒川で桜を観た後、
お友達と東銀座 ＫＡＺＡＮ でディナー
久しぶりにオシャレ
して、うきうき
生牡蠣や海老が美味しいと評判のお店です。
こちらのお店は、普通ならディナーコースが６,０００円から７,０００円ほどするのですが、
月６日・１日限定１０組で、４,５００円になるんです
会社の飲み会（特に大人数の飲み会）とかって、
どぉってことないお料理とドリンクで、５,０００円くらいかかるじゃないですか
な～んてことを考えればお得です
お店の外観☆
打ちつけのコンクリの壁に、濃い茶の扉☆素敵です♪
中に入ると、またまた素敵な空間が広がってます☆
右側のブルーは、水槽で、天使の海老（！？）がいました。
水槽の色が変わるんです。凝ってます～。
乾杯～
これは、「幻の赤のスパークリングワイン」です。
スパークリングワインの赤って、あまり聞かないですよね
私も友達も渋みの強い赤より、飲みやすい白派なのですが、
”幻”にひかれたのと、『スパークリングワインなので、飲みやすいですよ』
との店員さんの言葉に誘われて、オーダーしました。
店員さんの言葉通り、普通の赤ワインよりも渋めが少なくて、飲みやすかったです（＾ー＾＊）
さて、ここからコースの開始
★世界の至宝 キャッツアイオイスター タスマニア島で採れた牡蠣です。
一番楽しみにしていた生牡蠣♪
残念ながら、１人１つだったのですが（＾０＾；
美～味し～い
ぷりっぷりで、ツルッと口の中に入ってしまいました。
★冷たいコンソメジュレのカクテル
テーブルの色と同化しちゃいましたが・・・
カクテルグラスの下は、コンソメのジュレ･上はジャガイモのポタージュです★
ジャガイモのポタージュって、一時期よく作ってたのですが、
お店で味わうポタージュは、何かが違う！！
きっと、隠し味がなにかあるのでしょう（＾▽＾）／
えびの殻を炒めたエキスが入ってるような気がしましたが・・・。
お友達の同意は得られなかったので、定かじゃないです（＾０＾；
★魚介のオードブル
海老の梅ソース和え と、サクサクのクラッカーの上にアボガドとマグロのタルタル
新鮮～♪ サクッ・トロッ♪
★柔らかツブ貝の薄切りソテー
★天使の海老の絶品フライ
”天使の海老”だって あれ羽はどこ 取られちゃったのかな
なんておしゃべりしながら、頂きました（＾▽＾）／
頭からしっぽまで、ぜ～んぶ食べられます
サクッと揚がってて、中はぷりぷり☆
美味しいです☆
★北海道産生ウニと直火帆立貝のミルフィーユ
ウニはソースだけでなく、ミルフィーユの上にもそのまんまのっかってます（＾０＾）
★茄子とトマトの温かいカッペリーニ
★デザート盛り合わせ
チョコのムースが、美味しかったな☆
★コーヒー
至福の時を過ごしました
また明日から、がんばるぞぉ
と心に誓った、そんな事を思えたひと時でした
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ＫＡＺＡＮ
東京都中央区銀座6-14-2 銀座野田ビル1F
電話：03-3524-8480
営業時間： 月～土 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:00～23:00(L.O.22:00)
日・祝 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：無休 (1月1日のみ、お休み)
雰囲気 ★★★★★
味 ★★★★☆ 4.5
接客 ★★★★☆
昨日は、久しぶりに永久脱毛へ
（詳しい過去記事は、こちら
☆）
ホントは間隔的には１月に行くべきが、行けずに今回になっちゃったので、
普段は、２ヶ月間隔なのが、４ヶ月ぶり！
久しぶりな事もあって、余計に緊張しながら、今回も痛みに耐え、
痛みを紛らわす会話も弾ませて（笑）、両脇それぞれ１０分ずつ、２０分我慢して終了～
その後、お友達とのディナーの待ち合わせまで時間があったので、
目黒川の桜を観に行ってきました
川にしだれる桜と、川沿いの明かり、きれ～い
もうすぐ、満開です！！
デジカメも持参してたのに、なんと、メモリを入れ忘れてて、撮影できず（＾０＾；）
携帯の写真のみですが、お楽しみください
明かりが、川に映ってるのがキレイ
ちょうちんって、じゃま～って思うこともあるけれど、程よければ、なんか良いです
↑提灯と桜、その後ろには、中目黒のシンボル（！？）、東急☆
どアップ
その他、色々ショット
今日は、冬へ逆戻りの気温で、さらに強風
みたいですが、
どうにか週末まで、もってほしいですね
でも、ここ目黒川の桜は、かなり散って、川に花びらがたくさん流れ始める頃も
キレイみたいなので、まだまだ見頃は続きそうです
３月上旬、母のお友達が入院していたので、お見舞いに調布に行きました☆
お見舞いの後、母と カリーハウス カレンド
でランチ
いつも通り（笑）、店の外観を写真で撮った後、店内に入ると、
ご主人が、にやにや～っと笑ってお出迎え
私がプリントアウトしてきた、このお店の情報をすごく興味深そうにのぞいてきました。
プリントアウトした紙を持って、しかも外観の写真なんて撮ってたら、
そりゃぁ、新規のお客さんだってことは、一目瞭然ですもんね（＾０＾；
「こんな風に、紹介してるページがあるんだぁ。」
なんて、ご主人は話していました。
店内は、レトロな雰囲気
ご主人オススメの２品を注文
★カリーうどん
普通のカレーうどんとは、全く別モノです！
関西風ダシがしっかりと効いていて、しょうがもたっぷり！
＞ご主人は、関西ご出身だそうです。
カレーの概念を、良い意味で覆されました。
たくさんのスパイスが入った、薬膳風のカレーうどんは、
体の心からぽかぽかしてきて、体にいい っていう感じ
ご飯を少し浸して食べても、また美味しかったです
★キーマオムライス
私は、卵が半熟でトロ～ッとしてるのがタイプなのですが、
コチラのお店では、薄焼きで半熟ではなかったので、少々ガッカリしましたが、
こちらも美味しかったです！
上に乗っかってるのは、お好みでまぶす、玉ねぎのピクルス風（だったと思います・・・）☆
これをかけると、美味しさが増しました
メインのほかに、サラダと食後のアイスクリームがついてきました。
豆腐サラダ バニラアイス
体の芯から、健康になりた～い
と思った日に、行かれる事をオススメします
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カレンド
調布市 布田 1-43-3 オリエントマンション 104
電話：0424-88-3157
営業時間：12：00～22：30
定休日：日曜日
雰囲気 ★★★☆☆
味 ★★★★☆ 3.5
接客 ★★★★☆ 3.5
前々から気になっていた
男前豆腐
うんと前に、スーパーで見かけたときは
「うわ～・・・ ウ サ ン ク サ イ」
なんて思っちゃったのですが（笑）、
ＲＯＳＥさんのブログ
で紹介されてるのを見て、興味がふつふつ
さらに、特ダネなどの情報番組でも、美味しい豆腐として紹介されてたので、
一度は食べてみたいなぁと思っていたんです
うちの近所の激安スーパーでは、たま～にしか扱っておらず、
今回は、厚揚げしか売ってませんでした
でも、ちょうど厚揚げの煮物を作ろう！（＾▽＾）／ と思ってたので購入
じゃ～ん！！
厚揚げも、他のお豆腐同様、面白い！
この厚揚げを使って、煮物を作りました。
厚揚げ・菜の花・筍・大根・豚バラの煮物☆
菜の花に筍 春を感じながら
遊びに行っている方々のブログで、最近、菜の花を良くお見かけしてたので、
私も春を感じようと、買ってみました（＾▽＾）／
普通の厚揚げよりも、、皮の層は薄めで、皮はほのかに甘くって、中はふんわりしてて
美味しかったです
次回は、普通のお豆腐を食べてみたいなぁ～
さて、男前豆腐店のＨＰを見てみようと開いてみると・・・
ホームページもまた、ものすごく凝ってます！！
そして！！
テーマソング があることが判明
ＨＰみるだけでも笑えますが、
このテーマソングは、バカうけ間違いなしです！！
ぜひ、視聴してみてください（≧▽≦）
こちらのトップページ から、左側のメニューで”テーマソング”をクリックしてください。
↑
かなりの音楽や声が流れるので、お仕事中などに開かれる際は、お気をつけください（＾０＾；）
土曜日は、以前働いていた会社の上司が出演する、ジャズライブに行ってきました
去年もお誘い頂いて観に行ったのですが、とっても忙しい方なのに、
ピアノの演奏がと～ってもお上手なんです
今年も、素晴らしい演奏を聴かせて頂き、楽しいひとときを過ごしてきました
そのライブ会場が赤坂にあったので、
ライブの前に、六本木一丁目でランチしました
cafe-orangeさんのブログ で、何度となく紹介されているこのお店♪
一度は行ってみたいと思っていたけれど、なかなか六本木に行く機会がなく（＾＾；、
ついに、実現しました。
このお店のある、泉ガーデンは、
光がうま～く差し込む構造になっていて、土曜日、とってもよいお天気だったから
気持ちよかったです
お店の開店前に着いちゃったので、周辺をちょこっと散策
桜が、２部咲きほど咲いていて、綺麗でした
高層ビルに桜というのも、また良いものですね
こちらのサイトの写真 を参考にしてみてください。
この写真にある左側の大きいガラス張りのビルが泉ガーデンで、このビルの手前にある、
橋の下の通りの桜が綺麗だったんです
実は、うちの近所の桜は、まだつぼみが大きくなった位で、咲き始めてないのです
一応、東京近郊なのに・・・ と思いながら、綺麗な桜を見れた喜びと、その反面
ちょいとショックな気分にもなって、写真を撮り忘れてしまいました
さて、お天気の良い中、周辺を散策した後、お店へ（＾▽＾）／
Ａランチ 1050円をオーダーしました☆
◆赤キャベツのスープ
赤キャベツは苦味がなく、お野菜の自然な甘みが出ていました
チーズやベーコンが入ってるのかな？といった、コクのあるコンソメ系（！？）のスープです
サッパリと思いきや、わりと濃厚で、それがまた美味でした
◆軟骨入り鶏肉のハンバーグ
軟骨が程よい大きさで入ってるので、たまにコリッという食感☆
全体的には、豆腐が入ってるかのように、とても柔らか～で美味しかったです
これにコーヒーと、美味しいパリッフワッのフランスパンがついていました
美味しかったぁ
ライブを観終わった後の帰り道、とある駅のホームから
きれいな夕焼け雲が見えたので、思わずパシャリ
ぼけ～っと眺めてしまいました（＾ー＾）
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ＱＵＳＥＲＡ ケセラ
東京都港区六本木１－６－１ 泉ガーデンテラス３階
電話：03-3560-5013
営業時間：ランチ 月～土 11:30～15:30(L.O.15:00)
ディナー 月～土 18:00～23:30(L.O.22：00)
バー 月～金 17：30～02：00(L.O.01：30)
土 17:30～23:30(L.O.23：00)
雰囲気 ★★★★★ キッチンが真ん中ガラス張りであったりと、凝った作り
味 ★★★★★
接客 ★★★☆☆
13時半以降に行くと、デザートがついてくるみたいです♪
３月初めのとある日、
ＥＸＰＡＣＫＡ（エクスパック）でお義母さんから、配送物が届きました。
エクスパックということは、、、
写真か何かかな？？
と思って、中を開けてみると・・・
ビックリ！
お菓子が３つ、入ってました
この袋詰めのお菓子が、３つ入ってました。
お義母さんにお礼の連絡
をする前に、まずはひと口ぱくっ
美味し～い
サクッとしてて、食べるとすぐに口の中でとろけてしまいそうな食感
中には、程よい大きさにカットされたクルミが入っていて、なんとも香ばしいのです
さて、美味しくいただいた後、お礼の電話をしたところ、
３つ送って頂いたのは、
１袋め ・・・ ２人へ
２袋め ・・・ 旦那から、私の母へのホワイトデー
３袋め ・・・ 旦那から、私へのホワイトデー
ということで、なんと、私に内緒でこっそり送りたかったらしいのです（＾０＾；
母へのホワイトデーギフトは、その頃すでに手配済みだったし、
３袋とも、２人で仲良く、美味しく頂きました
さて、この「スノーボール」、
お義母さんのお友達で、前橋出身の”めぐみの森ファン”の方がいて、
その方が、たまたま、とあるデパートで出店しているのを見つけて、
余分に購入し、その後、お義母さんと会った時にプレゼントしたのだそう
その美味しさに感動したお義母さんは、お店に直接電話して、「スノーボール」を１０袋ほど購入して、
我が家
にも届けてくれたのです
何ともありがたいお話です
他にも、いつもお野菜や果物など、色々と送ってくださる
お義母さんに、改めて感謝の気持ちでいっぱいになったのでした（＾▽＾）／
※スノーボールは、周りにシュガーパウダーがかかっている事もあって、冬の間しか
配送は受付けていないかもしれません・・・。
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めぐみの森
〒371-0805
群馬県前橋市南町１－１９－２７－８０６
０２７－２６０－８０２７
冷蔵庫・冷凍庫の残り物食材のみで作ってみました
まずは、トマトクリームソースを作ります。
ジャガイモとトマトのトマトクリームの作り方は、ほとんど前回のグラタンと同じです（＾＾；
ジャガイモとトマト・少量のベーコンは、さいの目切り、ニンニクはみじん切りにします。
オリーブオイルにニンニクを入れ、香りが出たら、ジャガイモとベーコンを入れて、
火がしっかりと通ったら、トマトを入れて、蓋をし、蒸し煮にします。
蓋を開け、塩･こしょうで味付けし、さらに少量のトマトペーストを入れます。
これでも十分なのですが、残り物の生クリームがあったのでちょろっと足して
トマトクリームソースにしました☆
これで、ソースは完成
お次は、白身魚です。
初めは、「普通に焼こう！」と思ったのですが、ふと、クレイジーソルトに目が行って
「香草パン粉焼きにしよう！」と、メニュー変更☆ネットでちょいと調べて、作り方のヒントをもらいました。
タラに、少量のクレイジーソルトで下味をつけておきます。
オリーブオイルに、タラを並べ、皮の表面に焦げ目がつくくらいに焼きます。
（後で、オーブンに入れるので、中まできちんと火が通ってなくても
）
フライパンから、タラを取り出し、皮に粒マスタードを塗った上に、
パン粉・粉チーズ・パセリをまぜたものをつけます。
１８０度のオーブンで１０分位、火がきちんと通り、こんがりするまで焼きます。
完成で～す
鶏肉や豚肉でも、美味しく作れると思います
☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆
ところで。
昨日、ご紹介した面白茄子を、こんな風に調理しました
じゃ～ん！！
茄子の揚げ浸し
面白い状態のまま、調理したい
と思って、わざと、へたも取らずに、面白おかしく作っちゃいました えへへ（≧▽≦）
もちろん、食べる時はナイフで切り分けましたよ（笑）
先日、簡単グラタンを作りました
じゃがいもは薄切り、トマトは粗みじん切り、茄子は斜めの薄切りにして塩水にさらします。
熱したオリーブオイルに、ニンニクのみじん切りを入れて香りが出たら、
合いびき肉を入れ、火が通ったら、じゃがいもと茄子を入れて、十分炒めます。
トマトを入れた後、フタをしてしばらく蒸し煮にします。
しんなりしたら、塩･こしょうで味付けし、トマトペースト（なければケチャップなどでもかと・・・。）
を加えて、味を調えます。
を耐熱容器に入れて、とろけるチーズをのせ、トースターへ♪
チーズがとろけてきたら、お好みで生クリーム・粉チーズをさらにふりかけて、
粉チーズにちょいと焦げ目がついたら、完成
味が良くしみこんでいて、美味しかったぁ
旦那から、「美味しいけど、随分と手間がかかったんじゃない
」 との言葉あり
いえ～い 手間は、かかってないのです うふふ
☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆
ところで。
このグラタンを作るのに、茄子を１袋買ったわけですが・・・
こんな茄子が入ってましたぁ
１つのヘタから、２つの茄子が！！
驚き＆面白さで、おもわずパシャリ （＾＾；
そいでもって次の日、お友達のお家に遊びに行った時に
頂いた苺の中には、
こ～んな苺が
今度は、１つのヘタから２つどころじゃなく、４つ！？
面白い食べものに巡り合う、今日この頃です
