体調不良により、少々ブログをお休みさせていただいておりましたm(__)m
5月より再開させていただきます！！
本日は新刊のお知らせです！
4月23日に発売された、「簡単！さばレシピ」
調理師の大石亜子(おおいし あこ)先生考案の、さばを使った簡単レシピ60品！
(なんとこちらの表紙の写真をはじめ、レシピ60品すべて大石先生がスタイリング、撮影までされています！スバラシすぎる
）
今回私は、序章ページのさばについて栄養監修のお手伝いをさせていただきました。
レシピは 生のさばだけでなく、手軽なさば缶、塩さばやさばのみりん干しなどの加工品を使ったものも。
毎日でも作りたくなるような、身近な食材＆簡単につくれるものばかり！
さばは大好きな魚の一つなので、大石先生のレシピをさっそく活用しています♪
「焼きさばの押し寿司(P41)」のつくれぽ。
こちらは“塩さば”を使ったレシピです
見た目も華やかで、食べ応えあって・・♡
材料シンプルでとっても簡単に出来て、めちゃくちゃ美味しい♪
好きすぎてさっそくリピート(笑)
さば好きの方はもちろん、料理のレパートリーが少なくて困っている、魚を食べる機会をもっと増やしたい！など・・・etc
60品も掲載されているので、普段の献立作りにとっても役に立つ一冊かと思います！
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簡単! さばレシピ (DIA Collection)
529円
Amazon |
Amazonさんやコンビニエンスストアをはじめ、大きな書店にてお取り扱いがあるそうです。
お見かけの際は、是非お手に取ってみてください＾＾
いつも読んでくださりありがとうございます＾＾
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ayuka_midori
著書「アボカドがあればごちそうレシピ」